Найпопулярніші у світі овочі

У структурі глобальної торгівлі плодоовочевою продукцією овочі займають менше третини (31%). Решта – фрукти, ягоди, горіхи. Які овочі найпопулярніші у світі, цього тижня розповіла міжнародна консультантка ФАО ООН, очільниця Міжнародної інформаційно-аналітичної платформи East-Fruit.com Катерина Звєрєва під час онлайн-конференції «Фрукти, горіхи та овочі Східної Європи».

Перше місце серед овочів на світовому ринку займає томат. Частка цього овочу в глобальній торгівлі становить 15%. На другому місці – перець (11%). Також значну частку світового експорту займають заморожені овочі, картопля та цибуля.

За словами Катерини Звєрєвої, наразі тенденція на глобальному ринку така, що експорт овочів помітно зростає у вартісному еквіваленті, а в натуральному вираженні обсяги продажів зростають повільно.

“Протягом останніх 5 років найбільше в грошовому вираженні зріс світовий експорт заморожених овочів і картоплі. Заморожені овочі – зручні для сегмента HoReCa. Обсяги експорту перцю і томатів у вартісному еквіваленті також ростуть. При цьому світовий обсяг торгівлі помідором в натуральному вираженні зменшується. Зростання продажів томатів у грошовому еквіваленті обумовлений тим, що виробники переходять на більш цінні сорти”, – зазначає консультантка Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
14.06.2021 11:48
Источник: SEEDS.org.ua
Похожие новости


© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна
© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна