НОВОСТИ
Использование пищевых добавок
Еврокомиссия в конце прошлого года приняла законодательный акт, регулирующий использование пищевых добавок производителями продуктов питания. Документ определяет, какие добавки и при каких условиях разрешены к использованию. Речь идет о широком спектре добавок: подсластителей, подкислителей, красителей, эмульгаторов, стабилизаторов и т.п.
Причем для некоторых категорий пищевых продуктов использование добавок очень ограничено или не допускается вообще. К таким продуктам относятся сливочное масло, натуральные йогурты (без наполнителей), макаронные изделия, мед, простой хлеб, вода и фруктовый сок.
В то же время в кондитерских изделиях, соусах и ароматизированных напитках допускается применение широкого перечня добавок.
Полтора года на разработку новых продуктов
На адаптацию к новым правилам производителям продовольствия дают полтора года - более жесткий контроль за содержанием добавок в продуктах питания вступит в силу в июне 2013 года.
Еврокомиссия обещает, что список разрешенных к использованию пищевых добавок будет доступен в Инернете. С ним могут ознакомиться, как производители, так и потребители. «Граждане будут лучше информированы и, в то же время у пищевой промышленности ЕС есть возможность разработать новые инновационные и безопасные продукты", - подчеркнул Джон Далли, Еврокомиссар по вопросам здоровья и прав потребителей.
Параллельно был принят законодательный акт, которым устанавливается, какие добавки и в каком количестве могут содержаться в пищевых ингредиентах (ферментах, вкусовых добавках и питательных веществах и т.п.).
Что это означает для Украины
Соблюдение норм Евросоюза актуально и для украинских производителей продуктов питания, которые заинтересованы экспортировать свою продукцию в ЕС. Более того, в случае парафирования Соглашения о свободной торговле с Евросоюзом, Украина будет обязана гармонизировать свое законодательства в части безопасности продуктов питания с законодательством ЕС.
Пока что Правительство Украины придерживается мнения, что нормы содержания добавок и других компонентов в продуктах должны соответствовать кодексу "Алиментариус" (свод международных пищевых стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ).
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Правительство приняло определенные меры для сохранения продуктов питания, поэтому ни в ближайшее время, ни во время "Евро-2012" они не подорожают.
Украинцам не стоит бояться роста цен на молочную продукцию.
По информации операторов рынка, неблагоприятные погодные условия, сложившиеся на данный момент в пшеничном поясе юго-западного региона США, продолжают свое кардинальное влияние на мировой рынок.
При проведении Аграрным фондом Украины закупок зерна урожая 2012 года по форвардным биржевым контрактам изъявили желание принять участие в государственной программе 646 сельхозтоваропроизводителей, которые заявили на продажу более 1,1 млн. тонн продовольственного зерна общей стоимостью 2 млрд. гривен.
Согласно информации операторов масличного рынка Румынии, в текущем сезоне стране удастся существенно увеличить урожай подсолнечника.
Министром сельского хозяйства РФ назначен Николай Федоров. Об этом сообщил на заседании правительства президент России Владимир Путин.
В соевом поясе Украине можно разместить до 4 млн. га сои, получить до 10 млн. тонн сои, 450-600 тыс. тонн биологического азота.
По состоянию на 18 мая 2012 г., по оперативным данным Минагропрода, в Украине яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами засеяно 8,74 млн. га, или 98% от плана.