Установка жарки-обжарки и сушки работает по принципу «в потоке горячего воздуха». Описание конструкции : Печь состоит из рамы, тележки с жарочной камерой, напорного вентилятора, блока нагрева, циклона, воздуховодов, пульта управления Принцип действия: Жарочная печь применяется преимущественно для жарки орехов и семечек. Принцип действия печи основан на обжаривании продукта в потоке горячего воздуха, в так называемом "кипящем слое". Такой способ жарки позволяет равномерно обжарить продукт и исключить его подгорание, как при контакте с горячей поверхностью, в газовых барабанных печах прямого нагрева. Система подачи горячего воздуха закольцована воздуховодами и снабжена вихревым циклоном для осаждения из воздуха мусора и шелухи. Печь оборудована регулятором температуры жарки и автоматикой защиты от перегрева. Качество обжарки контролируется с помощью пробника продукта. Печь обслуживает один оператор. Преимущества печи: Безконтактное (с горячей поверхностью) обжаривание продуктов. Это позволяет избежать подгорания и загрязнения продуктов (особенно бланшированных орехов) присутствующего в газовых печах барабанного типа. Циклический режим работы позволяет жарить малые партии различных продуктов, в встроенный в камеру пробник, производить оперативный контроль качества обжарки. На практике оператор печи может оперативно и без потерь пожарить мешок арахиса, миндаля, фисташек, семечек. Выкатываемая тележка позволяет быстро выгружать обжаренный продукт и засыпать мешок сырого продукта. Одновременно тележка при необходимости удобно и быстро очищается и моется. Рабочие поверхности печи выполнены из нержавеющей стали. *- производительность дана - минимум и максимум по сырому продукту и зависит от ряда показателей, которые могут меняться в зависимости от: 1.Влажности сырья. 2.Температуры сырья. 3.Окружающей температуры и влажности в рабочем помещении. 4.Требуемой степени обжарки конечного продукта. 5.Стабильности напряжения в питающей сети. Семечки,
Автор: Виктор Сергеевич
Адрес: Украина, Киевская обл., Киев
Телефон: тел: 8-10-375-29-633-02-12 (отдел продаж
25.12.2011 19:45
ПОХОЖИЕ ОБЬЯВЛЕНИЯ

Закупаем масличный подсолнечник, рапс продовольственный и технический, сою, а так ...
Сергей Иванович
16.10.2015 15:27
Закупаем масличный подсолнечник, рапс продовольственный и технический, сою, а так ...
Сергей
11.08.2015 09:12
Закупаем рапс, сою, подсолнечник масличный различного качества, в больших ...
Андрей
03.06.2013 08:17
Компания экспортер закупает все виды зернобобовых и масличных культур, (рапс, соя, ...
Тарас
07.08.2014 16:14

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна
© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна