Развитие молочного и мясного скотоводства

       Читая материалы о развитии животноводства в том или ином регионе, одним из первых встаёт вопрос о квалифицированных кадрах. Не хватает трактористов, комбайнёров, водителей автомобилей. Но еще острее стоит проблема с зоотехниками и ветврачами. Выпускники вузов не спешат на село, а старые специалисты уходят на пенсию. И ведется работа по накатанной, без должного контроля и внимания. И приходится идти на меры, которые нашим сельским командирам не привычны. Я говорю об активном привлечении различного рода консультантов. В Этой ситуации их необходимо привлекать более активно, ведь правильно организованная производственная цепочка даст больше прибыли, чем процесс, поставленный на самотек.


       Но здесь нужно обозначить существенные условия:


       1. Четко формулировать задачи и грамотно оценивать оказанные услуги. В идеальном варианте, связать окончательный расчет за оказанную услугу с достижением рекомендованного результата. Пусть это будет даже больше общепринятых цен, то ведь отдаваться это будет из уже полученной прибыли. Как ни странно это звучит, но уже есть опыт организации дистанционной работы зоотехников. Этому способствуют следующие обстоятельства:


  • все больше и больше в текущую работу внедряются современные информационные системы. Программы менеджмента стада, селекционной работы. Специализированные бухгалтерские программы, электронные расчеты кормления, спутниковые карты и навигация. Это все дает возможность получать данные о текущих процессах, быстро и точно оценивать ситуацию в работе, контролировать деятельность людей и техники;
  • все больше и больше автоматизация проникает в агропромышленный комплекс. Не надо контролировать раздачу трех видов кормов, это сделает миксер-кормораздатчик, у которого есть весовое устройство и бортовой компьютер. На линейных молокопроводах, не говоря о доильных залах, появились приборы управления доением, которые фиксируют до 10 параметров работы с животным и способны передать эти данные на компьютер;
  • почти не осталось хозяйств, где бы не было сотовой связи и выхода в интернет.


       Такая ситуация дает возможность отправлять данные в любую точку мира, и опытный специалист сможет оценить сложившуюся ситуацию. Возникает возможность иметь на месте сильного управляющего, способного руководить персоналом, пусть даже без специального образования. А удаленный технолог, составит четкие, понятные инструкции; обозначит ключевые показатели, разработает технологические карты, будет регулярно оценивать обстановку и вовремя включаться в ситуации с нестандартными вводными.


       Собственнику и директору нужно будет только наладить постоянный обмен точной информацией.


       2. Нельзя делать резких переходов на беспривязное содержание, если только не разваливаются здания. Опыт последних лет показал, что даже предприятия с мощной финансовой подпиткой не могут в новых проектах перешагнуть рубеж 7000 литров на корову. А ведь это количество молока можно получить при привязном содержании, затратив меньшее количество денег. Да, есть кадровый голод: дояры, скотники. Но для дояров можно внедрить эффективные приборы управления доением на привязи, в результате увеличить нагрузку на доярку до 100 голов, усовершенствовать системы навозоудаления. Привязь имеет еще много резервов, а смена технологии - дорогое и трудно окупаемое решение.


       3. У если решились, то этот процесс удобнее проводить поэтапно-например, сначала перевести на беспривязное содержание сухостойных коров, что увеличит поголовье почти на 20 %. Вырастет молоко, зарплата доярок.


       4. У каждого хозяйства есть резервы, нужно тщательно проанализировать производственные цепочки и задействовать, в первую очередь, эти возможности, не спеша брать на себя крупные финансовые обязательства.


       5. Как-то не заслуженно в процессе производства молока забыто воспроизводство, а ведь уменьшение сервис периода и более ранний ввод животных в стадо - это дополнительные сотни литров продукции.


       6. По мясному скотоводству выполнение требований технологий даже более важно, чем в молочном. Ведь там у коровы только один продукт - теленок. В случаи его потери животное корову-мать кормили в убыток. Цена ошибки очень высокая.


       7. Для решения проблемы производства мяса нужно активно использовать резервы молочных бычков. Правильно организованный производственный процесс сделает это направление рентабельным.


       8. В плане организации кормления необходимо менять подход: от принципа - что имеем, тем и кормим, может прикупим что то экзотическое - к другому принципу: у наших коров есть потенциал, разрабатываем рацион, фиксируя основные компоненты.
Смотрим, что имеем в своих кормах, что надо докупить. Тогда станет ясно, как изменится прибыль, если, допустим, снизим в корме стоимость одного мегаджоуля обменной энергии, одного кг протеина и так далее.


       9. Лаборатории анализа кормов обновляют оборудование, появляются варианты оперативных анализов на местах, поэтому качество корма, его потенциал уже можно начинать отслеживать в поле, во время скашивания, закладывания в яму. Такое соблюдение технологических операций повысит качество кормов и снизит их себестоимость.


15.05.2015 13:06
Похожие статьи

06.05.2015
Екологічно чисті продукти харчування набирають все більшої популярності в Україні. Існує велика кількість магазинів здорового харчування, але при виборі продукції, виникає серйозна плутанина, через різномаїття спеціального маркування та позначень.
26.06.2015
Черный виноград не только вкусен, но и особенно полезен для организма человека и содержит больше антиокстдантов чем любые другие сорта этой ягоды. Он понижает холестерин и способен укреплять сердечно-сосудистую систему. Кроме того, эту ягоду ценят виноделы всего мира. Опишу лучшие сорта этого винограда (на мой взгляд).
31.01.2018
Вырастить ароматные, сочные и крупные плоды абрикоса – задача нелёгкая. Это довольно прихотливое дерево, требующее ухода, отрицательно переносит морозы, не любит избыточной влаги, предпочитает солнечную погоду и боится ветров.
28.03.2016
Ровно 50 лет назад канадская компания VERSATILE выпустила свой первый трактор и открыла свою историю в мировом машиностроении.
27.05.2015
В американской "Энциклопедии пчеловодства", сказано: "Кто ищет чистый мед, должен покупать его в сотах". Да, поистине сотовый мед является природным кладезем нетронутых ферментов, незаменимых микроэлементов и витаминов.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна