Уборка зелени

Листовой салат убирают по мере необходимости. В условиях холодильника он может храниться несколько дней. При сборе урожая растения выдергивайте вместе с корневой системой, отряхивайте от прилипшей почвы и аккуратно укладывайте в полиэтиленовый пакет. Кочанный салат осторожно срезайте острым ножом, удаляя грязные нижние листья.

Уборку урожая шпината проводите выборочно, при наличии 6—10 листьев на растении, срезая ножом розетку под первым настоящим листом.

Укроп на зелень следует убирать через 35 —40 дней после посева, когда растения достигнут высоты 15 — 20 см. При этом постарайтесь успеть до формирования зонтиков с семенами. Для консервирования нужны семена укропа. Поэтому оставляйте некоторые растения для образования соцветий.

К уборке щавеля приступайте по достижении листьями длины 10 см. В течение сезона срезку щавеля можно проводить 4 — 5 раз. Прекратить сбор листьев необходимо за месяц до окончания вегетационного периода.

Урожай спаржи получают, начиная с третьего года ее культивирования. Ранней весной проведите высокое окучивание растений и ежедневно следите за поверхностью почвы. Как только на ней появятся трещины, разокучьте спаржу и осторожно срежьте этиолированные (слабоокрашенные) побеги, стараясь не повредить почки и корневища. После срезки побегов куст спаржи снова окучьте и очередную срезку побегов проведите через 2 дня. Если вы запоздаете со срезкой, побеги появятся на поверхности и позеленеют. Сбор урожая отбеленной спаржи продолжается примерно 1,5 месяца, то есть до конца июня. В июле срезку побегов следует прекратить. Петрушку сорта Сахарная можно убирать в течение всего лета и употреблять в пищу как листья, так и корни.

Петрушку сорта Бордовикская в начале октября соберите вместе с зеленью. Последнюю можете измельчить и высушить, а самые крупные и крепкие корни вымойте, обсушите и заложите на хранение в погреб.

Листья сельдерея можно срезать в течение всего вегетационного периода, выборочный сбор корневого сельдерея начинайте в августе, а окончательную уборку — с конца сентября до конца октября, но до наступления устойчивых холодов. Корни лучше всего выкопать вилами, затем просушить и убрать на хранение.

Петрушка и сельдерей длительное время хранятся в погребе, если зарыть их во влажный песок таким же образом, как и хрен. Прежде чем опускать в овощехранилище сельдерей, удалите ботву с кореньев вместе с головкой.
31.10.2016 23:54
Похожие статьи

27.12.2016
Войлочную вишню в некоторых регионах называют китайкой за её небольшую высоту.
10.12.2012
Применение этих систем в тепличных хозяйствах Голландии решило все проблемы связанные с климатом в этой стране.
03.03.2017
Гранат одно из самых неприхотливых плодовых деревьев, основным требованием которых является наличие постоянного тепла. Поэтому гранаты довольно легко выращивать в домашних условиях в качестве декоративного растения с красивыми цветами.
26.06.2015
Черный виноград не только вкусен, но и особенно полезен для организма человека и содержит больше антиокстдантов чем любые другие сорта этой ягоды. Он понижает холестерин и способен укреплять сердечно-сосудистую систему. Кроме того, эту ягоду ценят виноделы всего мира. Опишу лучшие сорта этого винограда (на мой взгляд).
20.09.2017
Осторожно, колючка! Фу какая липкая! Кислый чай! У большинства людей облепиховое дерево ассоциируется исключительно с этими фразами.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна