Посадка чуфы

Чуфа, а в народе – «земляной миндаль» все еще считается на наших грядках эдакой тропической экзотикой. Но назвать это растение огородным новичком будет совершенно не правильно. К нам она пришла не просто давно, а очень давно – еще в 19 веке (по другим данным и вовсе в 18). Но вот как-то не сложилась его дружба с нашими огородниками. А жаль. Помимо того, что это довольно вкусный орех, он еще и очень полезный, в нем целая куча витаминов и минералов.
 
Посадка и уход
 
Чуфа — культура неприхотливая. Растет, например, на любых почвах. Главное, чтобы место это было хорошо освещено. Да и процесс ухода за чуфой несложен. Перед высадкой (а это при теплой весне где-то конец апреля) на двое суток замачивают «орешки» в отстоянной воде комнатной температуры. Высаживают их в достаточно просторные неглубокие ямки (диаметром 30 сантиметров). Почву у них рыхлят, добавляют в него понемногу пепла и компоста, смесь тщательно перемешивают, разминая комочки руками, слегка поливают водой и укладывают в нее по 6-7 «орешков» — не кучкой, а как в шахматном порядке. На 5-7 сантиметров присыпают посадочный материал землей и уплотняют ладонями. Сажают чуфу, как правило, в один ряд, ямка от ямки на расстоянии 20 сантиметров.
 
Всходит земляной миндаль не слишком быстро — через 17-20 дней, всходы напоминают траву. Он, собственно, и представляет собой однолетнее травянистое растение, относится к семейству осоковых.
 
Как только появились всходы, начинают рыхлить почву. Делают это не сапой, а специальным орудием, скородилкой. Если стоит сухая жаркая погода и есть возможность полить всходы, поливают. После дождя обязательно окучивают растения. Тогда и влага в почве лучше сохраняется, и на нежных, мягких корешках растения, как на картофеле, завязывается много «орешков». Чуфа в наших краях не цветет, а вот ее стебли вырастают высотой 50-60 сантиметров.
 
Урожай собирают в конце сентября — начале октября, когда кустик уже пожелтеет и листья подсохнут. Выкапывают растение вилами, а чаще просто осторожно вырывают куст, обирая с корешков многочисленные «орешки». Затем той же скородилкой, которой рыхлят почву, тщательно «прочесывают» место, где рос куст. Это очень напоминает «рог изобилия»: кажется, все плоды уже собрал, а они попадаются снова и снова.
 
Если «орешки» грязные, хорошо их моют, а потом просушивают, разложив на столе или какой-то доске, так сказать, в естественных условиях. Высыхая, они значительно уменьшаются в размерах, сморщиваются. Вот тогда уже и выбирают самые крупные из них для высадки в следующем сезоне.
 
Употреблять чуфу можно как и большинство орехов. Вот только грызть их не рекомендуется. По крепости они напоминают сушеный горох. Из порошка чуфы можно готовить напитки, например. Но чаще всего земляной миндаль используют в кондитерских изделиях.
02.01.2017 19:16
Похожие статьи

27.08.2015
Многолетние злаковые травы по характеру кущения делят на 3 группы: рыхлокустовые, корневищные и плотнокустовые. У рыхлокустовых злаков узел кущения находится почти у поверхности почвы. Подземные побеги короткие, они отходят от узла кущения под острым углом к главному побегу, образуя на поверхности почвы рыхлый куст. Корни мочковатые.
07.07.2016
Кози и козлы данной породы не крупные, но крепкие, окрас животного белого тона. Взрослая самка весит около 50 кг, самец – 65 кг, но на хорошем корме животные могут достигать 75 кг веса.
31.03.2018
Ценхрус малоцветковый — очень вредоносный карантинный сорняк, который был завезен из Америки. Растение очень светолюбивое и засухоустойчивое.
04.04.2018
Представлять павлина – птицу, являющуюся официальным символом Индии и неофициальным – Ирана, – нет особой нужды.
01.04.2018
Приобретя однажды кардамон вы будете приятно удивлены нежному аромату и сладковато-терпкому вкусу специи с множеством оттенков, почувствуете действие на организм и, возможно, откроете широкие возможности использования полезных свойств кардамона в ароматерапии, медицине и кулинарии.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна
© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна