Перец "Бараний рог"
Острый перец сорта Бараний рог довольно прихотливое растение, но при желании, его не так уж и тяжело вырастить на участке. Такой красавец-перец запросто станет не только прекрасным дополнением кулинарных шедевров, но и украсит огород яркими плодами, о чем красноречиво свидетельствуют его фото. Характеристика этого овоща и подробное описание выращивания сорта Бараний рог помогут разобраться в вопросе — как вырастить такое чудо у себя на грядке.
Собирать урожай Бараньего рога для его маринования и квашения лучше на стадии технической зрелости, тогда его шкурка не такая плотная.
Острый перец является родственником томатов, поэтому условия выращивания у них очень похожи.
Характеристика сорта
- Сорт среднепоздний.
- Можно выращивать в открытом грунте, но в областях с прохладным климатом лучше выращивать под пленкой.
- Куст разветвленный, его высота 50-60 см.
- Плоды конусовидные, слабоморщинистые.
- Длина плодов довольно большая — 25-35 см.
- Закрученные перчики напоминают бараний рог, что соответствует его названию.
- Плоды в стадии технической зрелости бледно-зеленого цвета, а полностью созревшие — красного.
- Вкус острый, пикантный. Аромат сильный.
Перец предпочитает:
- плодородную, влажную, рыхлую почву;
- тепло, воздух и свет.
Отрицательно относится перец:
- к застою воды;
- к низким температурам;
- к слишком высокой температуре;
- к попаданию воды на листья и плоды.
Как вырастить Бараний рог
Выращивание рассады
-
Посев семян. Семена перца нужно высевать за 60-70 дней до высаживания в грунт.
Быстро и просто сеять в большие емкости, а затем проводить пикировку. Корневая система перца очень чувствительна к пересадке, поэтому лучше сразу высевать семена по отдельности. - Освещение рассады. Для хорошего роста и развития сеянцев требуется освещение длиной не менее 14-16 часов. В то время, когда прорастает рассада острого перца, то есть в зимне-весенний период, световой день еще очень маленький, поэтому растения нуждаются в обязательном досвечивании люминисцентными лампами.
- Температурный режим. Опытным путем доказано, что прорастание семян лучше происходит при довольно высокой температуре — 23-25°C. Рассаду же лучше выращивать при 15-18°C. Это немного замедлит рост, но затем растения будут более сильные, выносливые и закаленные.
- Полив. Доводить грунт до пересыхания ни в коем случае нельзя. Поливать сеянцы нужно очень осторожно, лучше из маленькой леечки.
Уже немного подросшие растения перца лучше поливать в поддон, что будет стимулировать развитие сильной корневой системы.
Подкормка рассады
Самой подходящей подкормкой для рассады является жидкое комплексное удобрение. Подливать его нужно раз в неделю.
Избыточное количество удобрений наносит значительный ущерб растениям. Рассада от этого становится вытянутой, слишком тощей и слабой.
Пересаживание на постоянное место
По достижению молодыми перчиками Бараний рог 10-15 см, их можно сажать в грунт. В теплице острый перец выращивать намного проще, потому что там можно поддерживать нужную температуру и влажность. Кусты перца при этом вырастают сильнее и урожая дают больше.
Очень удобно высаживать перец Бараний рог в большие горшки. Тогда, при неблагоприятных погодных условиях, их всегда можно перенести в помещение.
Подкормка
Грунт на грядке или в теплице должен готовиться с осени. Весной же достаточно внести гранулы медленнодействующего полного удобрения. Больше подкормка перцам не понадобится.
Полив
Острый перец любит обильные и регулярные поливы под корень.
Бесспорно, острый перец не имеет так много почитателей как его сладкий собрат, однако, в рецептуре некоторых блюд его ничем не заменишь. Особенно придутся по вкусу гурманам длинные, закрученные плоды с собственного огорода.
Похожие статьи
19.09.2016
Для крепкого здоровья и сильного иммунитета в нашем рационе обязательно должны присутствовать различные овощи. Особое место среди овощей занимает репчатый лук, который присутствует практически во всех блюдах: овощных, мясных, рыбных и других. Поэтому селекционерами выведен широкий ряд сортов этого вкусного и полезного овоща.
20.09.2017
Спилив ненужное дерево, мы получаем пень, от которого рано или поздно тоже придется избавиться, если конечно вы не имеете в планах разводить на нём галлюциногенные грибы или устраивать шаманские пляски с бубном и завываниями.
20.11.2016
Очень важно как можно раньше выявить признаки паралича пчел. Это можно сделать, внимательно наблюдая за пчелиным гнездом. Инфицированные пчелы вяло передвигаются по дну гнезда, они не могут летать, конечности их парализованы и неподвижны, пчелы теряют волосяной покров.
25.07.2016
Неопытные животноводы, изучив информацию по составлению правильного рациона для своих питомцев, зачастую сталкиваются с проблемой конкретики каждого элемента. Например, зная, что кролики – животные травоядные, хозяева только начав собирать растения для кроликов задумываются, а все ли их можно давать ушастым.
13.07.2017
Эти птицы в природе питаются семенами дикорастущих трав и культурных растений, а также насекомыми и различными фруктами.
