Перец "Бараний рог"
Острый перец сорта Бараний рог довольно прихотливое растение, но при желании, его не так уж и тяжело вырастить на участке. Такой красавец-перец запросто станет не только прекрасным дополнением кулинарных шедевров, но и украсит огород яркими плодами, о чем красноречиво свидетельствуют его фото. Характеристика этого овоща и подробное описание выращивания сорта Бараний рог помогут разобраться в вопросе — как вырастить такое чудо у себя на грядке.
Собирать урожай Бараньего рога для его маринования и квашения лучше на стадии технической зрелости, тогда его шкурка не такая плотная.
Острый перец является родственником томатов, поэтому условия выращивания у них очень похожи.
Характеристика сорта
- Сорт среднепоздний.
- Можно выращивать в открытом грунте, но в областях с прохладным климатом лучше выращивать под пленкой.
- Куст разветвленный, его высота 50-60 см.
- Плоды конусовидные, слабоморщинистые.
- Длина плодов довольно большая — 25-35 см.
- Закрученные перчики напоминают бараний рог, что соответствует его названию.
- Плоды в стадии технической зрелости бледно-зеленого цвета, а полностью созревшие — красного.
- Вкус острый, пикантный. Аромат сильный.
Перец предпочитает:
- плодородную, влажную, рыхлую почву;
- тепло, воздух и свет.
Отрицательно относится перец:
- к застою воды;
- к низким температурам;
- к слишком высокой температуре;
- к попаданию воды на листья и плоды.
Как вырастить Бараний рог
Выращивание рассады
-
Посев семян. Семена перца нужно высевать за 60-70 дней до высаживания в грунт.
Быстро и просто сеять в большие емкости, а затем проводить пикировку. Корневая система перца очень чувствительна к пересадке, поэтому лучше сразу высевать семена по отдельности. - Освещение рассады. Для хорошего роста и развития сеянцев требуется освещение длиной не менее 14-16 часов. В то время, когда прорастает рассада острого перца, то есть в зимне-весенний период, световой день еще очень маленький, поэтому растения нуждаются в обязательном досвечивании люминисцентными лампами.
- Температурный режим. Опытным путем доказано, что прорастание семян лучше происходит при довольно высокой температуре — 23-25°C. Рассаду же лучше выращивать при 15-18°C. Это немного замедлит рост, но затем растения будут более сильные, выносливые и закаленные.
- Полив. Доводить грунт до пересыхания ни в коем случае нельзя. Поливать сеянцы нужно очень осторожно, лучше из маленькой леечки.
Уже немного подросшие растения перца лучше поливать в поддон, что будет стимулировать развитие сильной корневой системы.
Подкормка рассады
Самой подходящей подкормкой для рассады является жидкое комплексное удобрение. Подливать его нужно раз в неделю.
Избыточное количество удобрений наносит значительный ущерб растениям. Рассада от этого становится вытянутой, слишком тощей и слабой.
Пересаживание на постоянное место
По достижению молодыми перчиками Бараний рог 10-15 см, их можно сажать в грунт. В теплице острый перец выращивать намного проще, потому что там можно поддерживать нужную температуру и влажность. Кусты перца при этом вырастают сильнее и урожая дают больше.
Очень удобно высаживать перец Бараний рог в большие горшки. Тогда, при неблагоприятных погодных условиях, их всегда можно перенести в помещение.
Подкормка
Грунт на грядке или в теплице должен готовиться с осени. Весной же достаточно внести гранулы медленнодействующего полного удобрения. Больше подкормка перцам не понадобится.
Полив
Острый перец любит обильные и регулярные поливы под корень.
Бесспорно, острый перец не имеет так много почитателей как его сладкий собрат, однако, в рецептуре некоторых блюд его ничем не заменишь. Особенно придутся по вкусу гурманам длинные, закрученные плоды с собственного огорода.
Похожие статьи
19.05.2015
Если количество рожденных поросят в норме, уровень привесов и расхода кормов устраивают, тогда пора задуматься о том, чтобы поднять на новый уровень стандарты гигиены на предприятии и уменьшить «домашние» переносы болезней. Правильный подход к гигиене – полезен всегда. Затраты сравнительно небольшие, а польза – огромная.
27.02.2017
Жердели – непривычное название «диких» (не сортовых) абрикосов. Именно такие деревца растут в посадках (лесополосах) Волгоградской области и очень распространены в садах нашего района.
03.01.2017
Пряные травы, которые мы добавляем в блюда, можно вырастить на даче или дома на подоконнике. Однако мало кто знает, что в пищу годятся не только листья, стебли и корни пряных растений, но и цветки. Что это цветки и как их использовать в кулинарии.
28.10.2010
Если у вас есть помещение в котором на протяжение всей зимы температура держится в районе 20°С, то вы можете вполне серьезно заняться выращивание огурцов.
30.01.2018
Название этого необычайно декоративного нежного цветка переводится с греческого как «пламя».
