Пекинская капуста

       Однолетняя, скороспелая культура, приспособленная к выращиванию как в южных так и в северных районах. Листья пекинской капусты собраны в плотную розетку, которая может достигать в диаметре 30-40 см; богаты витамином С и лизином - одной из наиболее важных для организма аминокислот.


       Пекинская капуста в отличии от белокочанной и цветной капусты менее требовательна к почвенному плодородию.

 


       Культура эта салатная, если убирать ее в фазе пяти - семи листьев. Урожай поспевает через 35 дней, крупный кочан можно получить за 60-80 дней. Пекинскую капусту можно выращивать во всех видах защищенного грунта как самостоятельную культуру, а также как уплотнитель для помидоров или огурцов.

 


       Для раннего потребления семена высевают с междурядьями 20 см и расстоянием в ряду 3-4 см. При формировании четырех-пяти листьев приступают к уборке путем прореживания растений на расстояние 8-10 см, с нарастанием девяти-десяти листьев убирают вторично.

 


       Для более позднего потребления семена сеют с расстоянием между рядами 40-50 см, в ряду 20-25 см.

 


       В открытом грунте желательно выращивать пекинскую капусту рассадным способом. Рассаду в фазе двух-трех настоящих листочков, предварительно закаленную, высаживают на подготовленные грядки в конце второй декады мая по схеме 30 на 40 см; почву рыхлят, поливают, пропалывают. Через две недели растения подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 10 л воды). В последующих подкормках дозу азота постепенно увеличивают до 40- 50 г на 10 л воды и добавляют ложку калийной соли. Лейку раствора расходуют на 4-5 м2. Активно нарастающая розетка листьев создает мощный кочан.

 


       Пекинскую капусту используют для приготовления салатов, в тушеном виде и для консервирования.

 


04.08.2015 10:40
Похожие статьи

17.07.2017
Фенхель является многолетним (реже двулетним) растением из семейства зонтичных.
20.09.2017
Семейство Ореховые – неприхотливый вид растений: они не требуют много внимания, им не нужна обрезка и постоянное слежение за характеристиками почвы. Уход за грецким орехом достаточно простой, при этом играет немаловажную роль в развитии и плодоносности растения.
01.06.2017
Эта порода известна уже давно и основательно зарекомендовала себя в основном с положительной стороны. Пекинская утка относится к лучшим мясным породам. Это своего рода удивительные птицы, которые дали начало выведению множества различных утиных пород. И еще не известно, какой вид имела бы селекция домашних птиц на сегодняшний день, если бы не ее удачное появление.
05.09.2016
Данная порода, первоначально, была самой распространенной породой в нашей стране. Однако в последнее время, ее численность заметно сократилась. На сегодняшний день, по не официальным данным, ее численность составляет 3000 голов. Серо крапчатые цесарки имеют прекрасные качества мяса.
09.07.2016
Кролик Ризен считается крупнейшим в мире среди всех своих собратьев.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна