Спелый крыжовник полезен и вкусен. Из него готовят разные блюда и заготовки на зиму в виде варенья, джема или компота. Но есть один недостаток — ягоды сложно собирать из-за шипов. Многие садоводы  отказываются от выращивания этой неприхотливой культуры из-за ее чрезмерной колючести. Но, к счастью, селекционеры уже давно вывели бесшипный крыжовник, на кустах которого практически нет колючек.

Полностью бесшипных сортов не существует, что бы вам ни говорили продавцы саженцев. Все дело в том, что неожиданно колючки могут как появиться на любом месте крыжовника, так и исчезнуть — все зависит от возраста растения и особенностей ухода за ним. К примеру, у слабошиповатого сорта Северный капитан на молодых саженцах очень много острых колючек, которые практически полностью пропадают через некоторое время, а гладкие побеги Владила, наоборот, отращивают шипы со временем.

Садоводы придерживаются мнения, что у колючего крыжовника более вкусные плоды, чем у его бесшипного собрата. Но стоит ли тогда сажать бесшипный крыжовник? На самом деле, вкус зависит от сорта — у отдельных сортов ягоды характеризуются довольно посредственным вкусом, а ягоды других бесшипных сортов обладают насыщенными и яркими вкусовыми качествами. Помимо этого, бесшипный и слабошиповатый крыжовник отлично переносят суровые российские зимы, начинают рано плодоносить и не опасаются заморозков, которые характерны для поздней весны. Еще замечено, что у кустов со слабой шиповатостью отличная устойчивость к мучнистой росе.

Лучше сорта крыжовника без шипов

Малахит

Кусты сильнорослые, с редкими шипами, которые равномерно распределены по побегу. У зеленых крупных ягод нежная мякоть и тонкая кожица. Вкус у крыжовника специфический, благодаря чему ягоды часто используют для приготовления варений и компотов. Сорт отличают высокая урожайность, отличная зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе.

Северный капитан

Про этот крыжовник можно сказать, что он неколючий, потому что одиночные шипы встречаются на кусте очень редко. У ягод овальная форма и черный оттенок с восковым налетом. На кисти по 2-3 ягоды. Свежие плоды характеризуются средними вкусовыми свойствами, но хорошо подходят для приготовления домашних вин. Помимо этого, Северный капитан отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям, холодам и высокой урожайностью.

Огни Краснодара

Если вы хотите вырастить бесшипный крыжовник с вкусными ягодами, советую обратить внимание на сорт Огни Краснодара. На побегах и ветвях полураскидистых кустов шипы не встречаются, а у темно-красных небольших плодов приятный вкус. Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням.

Африканец

Куст среднерослый, в меру раскидистый, с очень редкими шипами. На темно-фиолетовых ягодах имеется восковой налет, а сами они отличаются приятным привкусом черной смородины. Ягоды вкусны как в свежем виде, так и в форме желе, компотов и варенья. Африканец устойчив к мучнистой росе, но восприимчив к антракнозу.

Грушенька

На побегах почти не видно шипов. У плодов характерная грушевидная форма, а растут они по 2 шт в кисти. У полностью созревших ягод насыщенный темный цвет, мелкие семена и приятный вкус. Ягоды богаты пектинами.

Сириус

Этот неколючий крыжовник характеризуется средним сроком созревания. У ягод округлая форма средней величины, вкус кисло-сладкий. Они собраны по 1-2 шт в кисти. Крыжовник отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для разных заготовок на зиму. Сириус хорошо переносит зиму и устойчив к грибковым заболеваниям.

Уральский бесшипный

Сильнорослые кусты почти лишены колючек. У светло-зеленых крупных плодов сладковатый с кислинкой, десертный вкус. Ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и для разнообразных заготовок на зиму. Сорт устойчив к болезням, редко страдает от мучнистой росы.

Колобок

Этот распространенный сорт ценят за быстрый рост кустов, бесшипность, раннее плодоношение, крупноплодность и быстрое восстановление после повреждений. Среди недостатков Колобка можно отметить то, что чрезмерно раскидистый куст нужно часто обрезать, к тому же, крыжовник не любит резкую смену оттепелей и морозов. Вкус у округлых ягод вишневого цвета простоват.

Итак, как вы можете убедиться, селекционеры разнообразили бесшипный крыжовник — сегодня многочисленные сорта отличаются друг от друга. Кроме обозначенных сортов, выделяются также слабошиповатые и бесшипные сорта: Берилл, Кооператор, Ленинградец, Колхозный, Родник, Ласковый, Сенатор, Пушкинский, Садко, Черносливовый, Юбиляр, Шалун, Черномор.