Выращивание имбиря дома

Выращивание имбиря в домашних условиях начинается с выбора посадочного материала. Оптимальное время для посадки ? зимние месяцы. Приобретите в любом овощном отделе супермаркета свежий корень с блестящей и гладкой кожицей. Он не должен быть перемороженным или слишком сухим, на «правильном» корне виднеются побеговые почки ? это как глазки на картофеле.

Для пробуждения почек к росту необходимо поместить имбирь в тёплую воду на 2–3 часа. Если будет посажен не весь корень, а лишь его часть с побегами, то обработайте место среза слабым раствором марганцовки (в качестве профилактики грибковых заболеваний).

При выборе горшка обратите внимание, чтобы он был с широким дном, поскольку растение разрастается вширь. Заполните дно дренажным слоем толщиной 3–5 см. Смешайте для этого в равных пропорциях дерновую землю, песок и листовой перегной.

Закопайте корешок в землю на глубину 2–3 см глазками вверх и обильно полейте водой. Если всё сделали правильно, то первые побеги имбиря появятся уже через 2 недели. В комнатных условиях горшок ставится в прохладное и сухое место, при t не более 15 градусов.

Как ухаживать за корнем имбиря во время выращивания

После появления долгожданных зелёных побегов растению требуется правильный уход. Будем отталкиваться от того, что имбирь любит тепло и влагу, а значит, основной задачей грамотного выращивания станет частый полив и поддержание тепла и влажности вблизи растения.

Не допускайте пересушки! Она неизбежно приведёт к гибели молодого имбиря. Поливать нужно часто и понемногу. Чтобы вода не застаивалась, а корень не сгнил, аккуратно рыхлите землю после каждого полива. Влажность же легко поддерживать, если каждый день по несколько раз опрыскивать растущий имбирь пульверизатором.

Несмотря на то, что это растение светолюбивое, прямые солнечные лучи могут быть для него опасны, поэтому лучшим местом станет полутень. Не забудьте про подкормку, ? как и любому растущему организму, имбирю требуется добавка минеральных и органических удобрений: калийные ? для роста, фосфорные ? для цветения.

Как выращивать имбирь на даче

Если вы мечтаете вырастить имбирь на садовом участке, для начала прорастите корень дома. Посадка желательна в феврале-марте, после чего весной растение начнёт активно прорастать. Вот к этому времени желательно пересадить его в грядку на даче. Для выращивания в саду прорастите сразу несколько корешков. Придерживайтесь 3-х главных правила: не допускайте пересушки почвы, опрыскивайте, чтобы не допустить пересыхания листьев, и защищайте от воздействия прямых лучей солнца.

Подкармливайте имбирь время от времени коровяком, разбавленным с водой в соотношении 1:10. Начиная с августа, чередуйте органику с калийными удобрениями для наилучшего формирования новых клубней.

Перед сбором урожая полностью прекратите поливы.

В конце сентября листва у имбиря начнёт разваливаться в разные стороны, постепенно желтея и опадая. Вот с этого времени производится выкапывание корешков. Некоторые выращивают его как декоративный цветок, в этом случае корни следует оставить зимовать в грунте. Кроме пряных корешков, в пищу употребляют стебли и свежие листья. В них много витаминов и полезных веществ, однако, для получения крупных корней сильно увлекаться обрезкой не стоит.

После выкапывания корневищ их очищают от почвенных остатков, удаляют придаточные корни и 3 дня просушивают на солнце.

Как хранить корни имбиря

Свежий имбирь следует хранить в сухом месте (погребе или подвале при t не выше 2–4 градусов тепла) либо в холодильнике в течение нескольких месяцев. Можно их мелко нарезать, как чипсы, и высушить ? так корни будут храниться дольше, однако сохранённый таким способом имбирь окажется более острым и ароматным.
18.04.2017 21:38
Источник: tutknow.ru
Похожие статьи

22.04.2019
По сравнению с курами, цесарки более самостоятельны и нетребовательны, а главное, они отлично справляются с вредителями без применения химикатов.
31.12.2017
Каждое культурное растение имеет свои особенные заболевания, но среди них всегда выделяются особо опасные.
26.08.2011

Когда я читаю некоторые публикации на тему интерим-менеджмента, то возникает ощущение, что этим писательством занимаются люди, далёкие от реального управления бизнесом.

31.01.2018
Выращивание кроликов - рентабельный бизнес. Кролики неприхотливы и плодовиты, цены на мясо и шкурки достаточно высоки.
03.01.2017
Ухаживая за рассадой, важно не позволить ей перерасти. Вытянувшееся, а потому слабое растение может погибнуть или в будущем не дать хорошего урожая, а неудачливому огороднику, потратившему время и силы впустую, придется покупать новые растения.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна