Выращивание гриба шиитаке в домашних условиях

Грибы, это один из продуктов, которые пользуются большой популярностью у людей. Это объясняется большим содержанием полезных веществ, которые в нем содержатся. Этим и вызван большой интерес к выращиванию грибов.

Шиитаке это один из грибов, которые можно вырастить в домашних условиях. На Востоке эти грибы очень давно пользуются большой популярностью. Выращивать их совсем не сложно. Метод выращивания этих грибов очень похож на выращивание вешенок. Их можно выращивать как на промышленных предприятиях, так и у себя дома. Выращивают их на субстратах, на пеньках, на соломе и опилках. Выращивая у себя шиитаке, вы не только получите прекрасный продукт питания для своей семьи, но и сможете получить хорошую прибыль.

Первым делом нужно взять качественную солому. Она должна быть не гнилой и чистой. Лучше всего подойдет солома из овса и ячменя, так как она мелкая и в ней быстрее будут прорастать грибы. После этого нужно купить мицелий шиитаке. Его можно купить в грибных предприятиях или заказать через интернет.

Для выращивания у себя дома шиитаке вам понадобится несколько бочонков, в которых вы сможете проварить солому. Это делается для очистки субстрата от вредных бактерий. Для этого бочки нужно плотно заполнить соломой и залить водой. После чего эту бочку ставят на огонь. В теплое время будет достаточно одного часа для прогревания бочки, ну а зимой вам понадобится прогревать ее больше двух часов.

После прогрева надо выждать примерно тридцать минут, а затем переложить сено в чистую емкость. Солома должна остыть до комнатной температуры. Остывшую солому можно укладывать в мешки, чередуя с мицелием грибов. Мешки нужно заполнять плотно. После этого в набитых мешках нужно сделать отверстия для вентиляции. Впоследствии в эти отверстия будут прорастать грибы. Помещение, в котором вы разместите мешки должно отапливаться. Мешки лучше разместить не на полу, а на подставке или подвесить. Это нужно для того, чтобы газы, которые будут выделяться, могли свободно выходить, а не скапливаться внизу мешка.

Температура в комнате не должна быть ниже двадцати градусов. После покрытия мешков белым налетом, температуру можно снизить до пятнадцати градусов. Время инкубации продолжается примерно три недели. Еще примерно через пять дней появятся тела, из которых вы получите свой урожай. Как видите, не прикладывая особых усилий, можно обеспечить себя и своих родных прекрасными грибами круглый год.

Выращивание шиитаке также возможно в теплицах и просто на открытом воздухе. В теплицах это сделать немного проще, так как в них вы сможете регулировать температуру и влажность. Но не плохих результатов добиваются, при выращивании шиитаке, просто на улице. Они прекрасно растут на лиственной древесине, при температуре воздуха, двенадцать – восемнадцать градусов.

Высаживать эти грибы нужно в тени. Это могут быть сады, массивы леса или просто заросли кустарников. Для посадки шиитаке используют деревянные бруски из лиственных пород. Их длина должна быть примерно один метр, а диаметр двадцать – тридцать сантиметров. Бруски лучше использовать из деревьев твердых пород. На них грибы будут расти подольше, и давать больший урожай. В этих брусках нужно сделать не большие отверстия, в которые и укладывают мицелий грибов. После этого их закрывают стружкой или же пробкой из дерева. Еще на брусках вместо отверстий можно пропилить канавки, в которые так же кладут мицелий. После этого канавки присыпают опилками и завертывают скотчем.

Это делают для того, чтобы опилки не просыпались и грибница не высохла. После прорастания мицелия прямо в древесину, скотч снимают. Но делают это после того, как наступит прохладная погода. Затем эти бруски укладывают в форму шалаша в защищенное от солнца место. Если погода сухая, место, где расположены бруски надо поливать водой. На сами бруски воду лить не следует. Используя такой метод, вы получите грибы после того как наступят хорошие климатические условия. В зависимости от размеров брусков, собирать урожай вы сможете в течение пяти – шести лет.
02.08.2017 23:58
Источник: Земля Моя
Похожие статьи

13.05.2012

Составляющей частью каждой строительной лаборатории, лаборатории ЖБИ или лаборатории ЖБК являются испытательные пресса. Самыми популярными испытательными прессами в нашей стране стали строительные пресса торговой марки «MATEST».

23.01.2017
Кольраби - одна из наиболее раннеспелых разновидностей капусты. Кольраби выращивают на легких почвах с большим содержанием органики.
18.12.2016
Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами.
28.03.2012

При уходе за дачным участком или садом никак не обойтись без соответственного инвентаря. У любого владельца приусадебного участка должны быть самые необходимые инструменты, а это лопата, грабли, секатор, ножовка.

08.05.2015
Почему-то некоторые садоводы искренне считают, что помидоры и огурцы можно выращивать в одной теплице и что в ней они как бы «дополняют» друг друга. Но такие дебаты, если они и возникают, то от большого незнания агротехники той и другой культуры.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна