Популярные сорта перца

Терпкий, сладкий, острый, кисловатый – перец в его различных сортовых проявлениях имеет все вкусовые качества, которые только можно придумать. Именно за это он так ценен на любом огороде. Предприимчивые садоводы используют перец как приправу, как вкусовую добавку и как основное блюдо. А всем известно, что еда, выращенная на собственном огороде, во много раз вкуснее купленной.

Итак, какой же культивируемый перец выбрать для своего участка? Предлагаем выбрать из наиболее популярных и проверенных временем подвидов.


РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА:

Маринкин язычок. За столь оригинальным названием скрывается один из самых распространенных перцев, искусственно выведенный в Днепропетровске. Благодаря стойкости к болезням, холодам и засухе, отлично подходит для нетепличного выращивания, то есть в открытом грунте.  Невысокие кусты несут сладковатые плоды бордово-красного цвета, которые спеют достаточно рано и достигают веса до 250 грамм. Есть лишь один минус – недолгий срок хранения, максимально – два месяца.

Тритон. Данный сорт и вовсе считается одним из самых ранних. Так же как и предыдущий, он очень устойчив к плохим погодным условиям, а также к дождям. Сорт мелкий, но каждый куст может плодоносить большим количеством перцев. Подходит для открытого грунта, имеет цвет от желтого до красного, в зависимости от вида спелости.Важно! Первая завязь у тритона удаляется, чтобы повысить урожайность и предотвратить замедление развития куста.

Атлант (в некоторых источниках Атлантик F1). Наиболее крупный представитель ранних видов. Хорошо сопротивляется заболеваниям, при этом может расти как в тепличных условиях, так и под открытым небом. Масса спелых овощей может достигать почти 500 грамм, что делает его одним из крупнейших в садовом семействе. Помимо прочего, обладает великолепным вкусом и характерным ароматом. Высокорослый куст, до одного метра, обычно несет несколько плодов.

Лумина. Самый коммерческий из ранних перцев, первым появляющийся на прилавках и у частных продавцов. Такой статус получил благодаря своим практическим плюсам – неприхотливому отношению к почве и выращиванию, быстрому и массовому созреванию, долгому хранению и выносливости к перевозке. Плоды желтоватые и небольшие. Несмотря на необычное название, лумина – один из самых популярных перцев в массовом и частном производстве.

Айвенго. Современный сорт, то есть, выведен достаточно недавно. Полное созревание наступает на 115 день с момента высадки. Имеет средний размер, но толстые стенки. Вкус – сладкий. Непривычен к большим холодам и тем более к заморозкам, поэтому наилучший результат приходит, в случае тепличного роста.


СРЕДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА:

Виктория. Самый лучший для Сибирского региона перец. Небольшие, но сочные плоды полностью выспевают в течение 150 дней. Славится сорт своей выносливостью к перевозкам и долгому лежанию.

Эней. Среднеранний (между среднеспелым и раннеспелым) сорт. Имеет высокий и мощный куст. Также достигает максимальной спелости на 150 день. Эней считается одним из лучших перцев для свежего употребления и для консервации.

Красный бык и желтый бык. Два среднеспелых «быка» очень схожи по многим параметрам – крупный плод, идеален для длительного тепличного выращивания, имеет иммунитет к некоторым заболеваниям (таким, как табачная мозаика), великолепный вкус. Оба родственных перца устойчивы к недостаточности освещения. Различие между ними можно провести исходя из имени. На стадии биологически полного созревания они имеют красный и желтый оттенок соответственно.

Алеша Попович. Очень выносливый и неприхотливый. Не требует даже подвязки и формирования куста. Невысокая плодовитость компенсируется сочным вкусом  и ароматом.

ДРУГИЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СОРТА

Для тех, кто хочет выделиться из сообщества разводчиков сладковатого болгарского перца, возможно, подойдут другие, более необычные подвиды.


Аджика. Произвести на свет знаменитую кавказскую приправу получится в теплом климате на открытом грунте. При этом нет необходимости подвязывать перец, так как растения получаются очень мощные и большие. Группа – среднеранние. Не следует забывать, что вкус у аджики достаточно пряный и острый.


Для тещи. Еще один острый сорт с более чем оригинальным названием. Относится к раннеспелым (120 дней) и теплолюбивым овощам, предпочитающим песчаные типы почвы. Куст, как и сам плод, имеет небольшой размер.

Алладин. Необычный перец, славящийся разноцветными плодами. Тем не менее съедобен, притягивает ценителей своим пряным и островатым послевкусием. К тому же относится к ультраскороспелым, всего 100 дней достаточно, чтобы рассада стала полноценным растением. Его можно выращивать, даже не имея сада, так как он прекрасно развивается в комнатных условиях.

Филиус блю. Данный вид с отрывом бы занял первое место в рейтинге необычных окрасов овощей. Спелый плод имеет ярко-фиолетовый цвет. Само растение компактно, что позволяет растить филиус дома. Рекомендуется теплый климат и частый полив (опрыскивание). Вкус филиуса – жгучий, что делает его ценным и в кулинарии.

Выбрав себе наиболее подходящий сорт перца (которых, к слову, более ста), каждый садовод-любитель или профессионал может разнообразить свой огород, привнести что-то новое в свои гастрономические ощущения или заняться массовым выращиванием в коммерческих целях. Дерзайте. Смелость, готовность открывать новое и трепетное отношение – вот составляющие элементы успеха в любом деле, в том числе в выращивании любого сорта перца. 
05.01.2017 21:23
Источник: sad-dacha-ogorod.com
Похожие статьи

21.09.2017
Чтобы в следующем сезоне получить хороший урожай клубники (садовой земляники), необходимо позаботиться об этом осенью текущего года. Что конкретно следует предпринять?
31.03.2018
Якорцы стелющиеся (трибулус) представляют собой лекарственное травянистое растение, принадлежащее к семейству парнолистниковых. Его местом обитания является вся Южная Европа, где преобладает тропический и умеренный климат. В число облюбованных им зон также входят пустыни и степи.
29.06.2017
Картофель – второй хлеб, овощ без которого мы свою жизнь уже не представляем. Буквально в каждом блюде есть картофель в том или ином виде и буквально на каждом участке сотка-другая да под него отведена. Увы, далеко не все знают, как выращивать картофель правильно, не в курсе об основных правилах агротехники этой культуры, поэтому и урожаи получают порой более чем скромные.
04.06.2015
Для получения высоких урожаев овощей требуется вносить органические и минеральные удобрения, а на кислых почвах - известь.
21.07.2016
В истории пчеловодства есть удивительный факт. Скромный неприметный монах брат Адам (Карл Кехрле) создал новое направление в селекции пчел. Этому он посвятил всю свою жизнь. Результат его творческого труда – пчелы Бакфаст.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна