Описание пижмы

Пижма - многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные или Астровые.

Само название происходит от чешского или польского слова «pizmo», что в переводе означает «мускус», то есть запах именно органического происхождения. На самом деле все растения этого вида обладают очень сильным насыщенным ароматом, причем запах издает каждая клетка этого растения.

В народе называют глистник, дикая рябина или пуговичник.

Соцветия — средние корзинки, собранные в рыхлые или плотные щитковидные соцветия.

Многолетнее растение высотой до полутора метров.

Корневище деревянистое, длинное, ветвящееся, ползучее.

Стебли прямые, многочисленные, неветвистые, гранёные, голые или слегка опушённые.

Листья с сильно рассечённой листовой пластинкой, овальные пахучие, смолистые, опушённые с клейкими выделениями, продолговато-яйцевидные, очерёдные, дважды перисторассечённые. С десятью парами продолговато-ланцетных, пильчатых, заострённых, листочков; вверху тёмно-зелёные, внизу — железистые.

Цветки обоеполые, мелкие, правильные, трубчатые, жёлтые, собраны в корзинки, а те, в свою очередь, в верхушечные, густые щитковидные соцветия. Обёртка черепитчатая, многорядная, полушаровидная, листочки зелёные.

Плод — пятигранная, продолговатая семянка с мелко зазубренной, короткой окраиной.

Плоды созревают в конце августа - начале сентября.

Распространено растение в умеренных климатических зонах по всему Северному полушарию.

Растет на лугах и у жилищ, на свежих, песчаных, сухих, глинистых почвах в смешанных, светлых, широколиственных лесах. Встречается в степи, на полянах и опушках, по берегам рек, у дорог, вдоль обочин.

Соцветия этого растения ядовито!

Из пижмы делают квасы и наливки. Пижму добавляют в салаты, кексы, пудинги, используют при консервации мясных, овощных и рыбных блюд.

Собирают во время полного цветения. В лечебных целях используют соцветия и цветочные корзинки. Срезают их по 5-10 см и сушат. Сушка должна проходить под навесом, или в тени, можно и на чердаках, в сушилке. Не рекомендуется сушить пижму на открытом воздухе во время дождя, так как растение впитывает из мелких капелек дождя различные виды вредных примесей. Во время дождя необходимо накрыть заготавливаемое растение или занести в помещение.

Пижма не требовательна к почвам. Даже маленькие всходы устойчивы к заморозкам. Обычно пижму сеют весной, но и озимые посевы так же эффективны. Так же можно размножать корневыми отростками, в соотношении с остатком растения где то 50 на 50. Хорошо цветет и плодоносит со второго года жизни. В первый год растение очень слабое и требует постоянного ухода и внимания. Подкармливают молодые растения минеральными удобрениями.

Tanacetum vulgare — Пижма обыкновенная — самый известный вид. Растение считается умеренно ядовитым, но и имеет лекарственное применение.
01.11.2017 14:04
Источник: Еда+
Похожие статьи

04.12.2016
Первые яйца отличаются, как правило, малыми размерами и называются цыплячьими. Их бывает 12-18, вес их по сравнению с нормальными яйцами, которые курица будет нести потом, примерно на 30-40 % ниже. Их можно применять для пищевых целей, однако для инкубации они не подходят.
03.12.2016
Ошибку овцеводы-любители допускают уже в самом начале, когда покупают двое ягнят (баранчика, ярочку) в одном и том же хозяйстве, а бывает и от одной и той же матери. В таком случае уже первый приплод будет неполноценным. Под действием родственного разведения, ягнята уже не дорастут до массы своих родителей, и дальше процесс измельчания постепенно станет усиливаться.
20.07.2015
В первые годы после посадки яблони, нужно правильно сформировать крону. Строгого порядка в размещении основных ветвей нет, поэтому следует максимально использовать расположение кроны саженца яблони.
03.12.2017
Органическое земледелие предполагает отказ от использования синтетических минеральных удобрений и переход на органические удобрения и различные методы обработки почвы.
24.08.2016
Жимолость поспевает в садах умеренного климата первой. После долгой зимы эта культура открывает ягодный сезон. С особым нетерпением ждут появления на кустах синих ягодок дети. По отзывам тех, кто выращивает это благодарное растение у себя на участке, если поесть жимолость, то отступит весенний авитаминоз, появятся силы улучшится самочувствие.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна