Описание пижмы

Пижма - многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные или Астровые.

Само название происходит от чешского или польского слова «pizmo», что в переводе означает «мускус», то есть запах именно органического происхождения. На самом деле все растения этого вида обладают очень сильным насыщенным ароматом, причем запах издает каждая клетка этого растения.

В народе называют глистник, дикая рябина или пуговичник.

Соцветия — средние корзинки, собранные в рыхлые или плотные щитковидные соцветия.

Многолетнее растение высотой до полутора метров.

Корневище деревянистое, длинное, ветвящееся, ползучее.

Стебли прямые, многочисленные, неветвистые, гранёные, голые или слегка опушённые.

Листья с сильно рассечённой листовой пластинкой, овальные пахучие, смолистые, опушённые с клейкими выделениями, продолговато-яйцевидные, очерёдные, дважды перисторассечённые. С десятью парами продолговато-ланцетных, пильчатых, заострённых, листочков; вверху тёмно-зелёные, внизу — железистые.

Цветки обоеполые, мелкие, правильные, трубчатые, жёлтые, собраны в корзинки, а те, в свою очередь, в верхушечные, густые щитковидные соцветия. Обёртка черепитчатая, многорядная, полушаровидная, листочки зелёные.

Плод — пятигранная, продолговатая семянка с мелко зазубренной, короткой окраиной.

Плоды созревают в конце августа - начале сентября.

Распространено растение в умеренных климатических зонах по всему Северному полушарию.

Растет на лугах и у жилищ, на свежих, песчаных, сухих, глинистых почвах в смешанных, светлых, широколиственных лесах. Встречается в степи, на полянах и опушках, по берегам рек, у дорог, вдоль обочин.

Соцветия этого растения ядовито!

Из пижмы делают квасы и наливки. Пижму добавляют в салаты, кексы, пудинги, используют при консервации мясных, овощных и рыбных блюд.

Собирают во время полного цветения. В лечебных целях используют соцветия и цветочные корзинки. Срезают их по 5-10 см и сушат. Сушка должна проходить под навесом, или в тени, можно и на чердаках, в сушилке. Не рекомендуется сушить пижму на открытом воздухе во время дождя, так как растение впитывает из мелких капелек дождя различные виды вредных примесей. Во время дождя необходимо накрыть заготавливаемое растение или занести в помещение.

Пижма не требовательна к почвам. Даже маленькие всходы устойчивы к заморозкам. Обычно пижму сеют весной, но и озимые посевы так же эффективны. Так же можно размножать корневыми отростками, в соотношении с остатком растения где то 50 на 50. Хорошо цветет и плодоносит со второго года жизни. В первый год растение очень слабое и требует постоянного ухода и внимания. Подкармливают молодые растения минеральными удобрениями.

Tanacetum vulgare — Пижма обыкновенная — самый известный вид. Растение считается умеренно ядовитым, но и имеет лекарственное применение.
01.11.2017 14:04
Источник: Еда+
Похожие статьи

28.02.2018
Скоро весна, и у огородников заметно прибавится работы — подготовка семян, выращивание рассады, вспашка... А немногие счастливчики будут еще и убирать прошлогодний урожай, хорошо перезимовавший и сохранившийся в почве под толщей снега. Речь идет о топинамбуре — ценной продовольственной и кормовой культуре.
05.01.2017
Огурцы среди других культур отличаются своей скороспелостью.
09.02.2011

Фланцевое соединение всегда собирают равномерно я помощью поперечного (крестнакрест) подтягивания гаек.

09.06.2015
Помидоры целесообразно выращивать в тепличных помещениях в зимне-весеннем или летне-осеннем цикле, так как в это время цена на них позволяет с лихвой окупить все затраты. Полная автоматизация всех процессов возможна только при наличии дорогостоящего оборудования, но большинство огородников не имеет достаточных средств для закупки такого оборудования.
19.08.2016
Твердые сычужные сыры вырабатывают из тщательно отсортированного, нормализованного по жиру (с учетом содержания белка) пастеризованного молока с внесением различных бактериальных заквасок. Технология выработки, микробиологические процессы созревания сыров обусловливают сравнительно глубокий распад белков, что способствует получению специфических свойств.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна