Картофель Иван да Марья

Рассматриваемый сорт появился в России достаточно давно, он принадлежит к народной селекции, поэтому кроме официального названия Иван да Марья, эту картошку могут именовать Пьяницей, Рябухой, Матрёшкой, Красной Шапочкой. Сорт максимально популярен в западных регионах РФ, а также на юго-востоке Украины (Донецкая и Луганская области). Местному населению названных территорий полюбился оригинальный вкус этого картофеля, поэтому его цена на рынке намного выше картофеля других сортов.

Клубни картофеля Иван да Марья состоят из двух оттенков: основная часть белая, а верхушка плода покрыта красными пятнами. Мякоть белого цвета со значительным содержанием крахмала, хорошо разваривается. Плоды используются для приготовления пюре, супов, борщей и жарки. Содержание крахмала в плодах составляет 8-14%.

Посадку семенного материала проводят в ранние сроки, по приметам местного населения, эту операцию необходимо проводить во время распускания берёзы. С каждого куста получают от 12-ти до 25-ти клубней, масса отдельного клубня 60-150 граммов. Урожайность средняя, с каждого гектара получают от 20-ти до 32 тонн плодов. Увеличить выход продукции помогут регулярные поливы растений или использование капельного орошения. Корнеплоды хорошо хранятся, отход после зимовки не превышает 10% от первоначального объёма.

Плоды среднего размера выровненной округлой формы, мелких клубней мало. Культура почти не формирует соцветий (они образуются и быстро опадают). Куст состоит из большого количества листья, его побеги часто наклоняются до земли. Культура может давать богатый урожай на слегка подкисленной почве.

Недостатком сорта картофеля Иван да Марья считается возможность поражения паршой, быстрое вырождение элитного семенного материала. Растение устойчиво к фитофторозу, вирусу скручивания листьев и картофельному раку.
 
10.11.2017 20:25
Источник: Сад и огород
Похожие статьи

02.08.2017
Пожалуй, одними из наиболее востребованных вин в мире являются вина Франции. Их существует огромное количество видов, которые по своей уникальности не имеют конкурентов. Французские вина – это следствие многовекового выращивания технических сортов для усовершенствования навыков виноделия.
12.07.2017
Медведка - один из распространенных в садах и огородах вредитель.
31.10.2016
Каждому огороднику известно, что для получения хорошего урожая, необходимо, в первую очередь позаботиться о качественных семенах и правильной их посадке. Так как, упустив этот важный момент, после уже ничего нельзя будет исправить.
15.05.2015
Судя по последним данным, и на сельское хозяйство, на которое делало ставку украинское правительство при потере промышленности, надежды нет. В Украине стремительно сокращается поголовье скота. Девальвация гривны и сокращение государственной поддержки села вынудили украинских фермеров вырезать поголовье скота. Цифра уже достигла исторического минимума.
18.02.2017
Рыба белоглазка является ярчайшим представителем семейства Карповых. Эту рыбу из-за довольно большого внешнего сходства путают с лещом, хотя в отличие от него белоглазка имеет более плоское и вытянутое тело.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна