Картофель Иван да Марья

Рассматриваемый сорт появился в России достаточно давно, он принадлежит к народной селекции, поэтому кроме официального названия Иван да Марья, эту картошку могут именовать Пьяницей, Рябухой, Матрёшкой, Красной Шапочкой. Сорт максимально популярен в западных регионах РФ, а также на юго-востоке Украины (Донецкая и Луганская области). Местному населению названных территорий полюбился оригинальный вкус этого картофеля, поэтому его цена на рынке намного выше картофеля других сортов.

Клубни картофеля Иван да Марья состоят из двух оттенков: основная часть белая, а верхушка плода покрыта красными пятнами. Мякоть белого цвета со значительным содержанием крахмала, хорошо разваривается. Плоды используются для приготовления пюре, супов, борщей и жарки. Содержание крахмала в плодах составляет 8-14%.

Посадку семенного материала проводят в ранние сроки, по приметам местного населения, эту операцию необходимо проводить во время распускания берёзы. С каждого куста получают от 12-ти до 25-ти клубней, масса отдельного клубня 60-150 граммов. Урожайность средняя, с каждого гектара получают от 20-ти до 32 тонн плодов. Увеличить выход продукции помогут регулярные поливы растений или использование капельного орошения. Корнеплоды хорошо хранятся, отход после зимовки не превышает 10% от первоначального объёма.

Плоды среднего размера выровненной округлой формы, мелких клубней мало. Культура почти не формирует соцветий (они образуются и быстро опадают). Куст состоит из большого количества листья, его побеги часто наклоняются до земли. Культура может давать богатый урожай на слегка подкисленной почве.

Недостатком сорта картофеля Иван да Марья считается возможность поражения паршой, быстрое вырождение элитного семенного материала. Растение устойчиво к фитофторозу, вирусу скручивания листьев и картофельному раку.
 
10.11.2017 20:25
Источник: Сад и огород
Похожие статьи

30.10.2016
Несколько слов о кислотности земли, которая существенно влияет на рост растений и приносит им вред, когда превышает норму. Если уровень рН равен 6 — 7, то почва нейтральная; если 5 — слабокислая; при уровне, равном 4, — кислая; 8 — щелочная и 10 — сильнощелочная.
08.06.2015
Картофель считается одним из основных овощных растений в нашей стране. Из него готовят различные блюда, используют для переработки на крахмал, картофель фри или чипсы, скармливают домашним животным.
18.04.2017
Как стричь пеларгонии зависит от сорта и их внешнего вида.
20.12.2016
Без садового инвентаря в подсобном садово-огородном хозяйстве никак не обойтись. Он понадобится, чтобы возделывать и рыхлить почву, ухаживать за растениями, собирать урожай.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна