
Куры – домашняя птица, прирученная человеком с древних времен. За века под естественным влиянием природных факторов, интуитивной и целенаправленной селекционной работы возникло множество пород, каждая из которых имеет свои особенности. Знание основных характеристик поможет сформировать птичник, наилучшим образом подходящий для быстрого достижения поставленного птицеводом результата, а также правильно подобрать
ветеринарный инструмент для ухода, лечения и вакцинации.
Классификация пород кур
В мире насчитываются тысячи пород кур. Их классификацию ведут по целевому назначению. Специалисты выделяют пять основных групп:
-
бойцовские;
-
декоративные;
-
мясные;
-
яичные;
-
мясо-яичные породы.
Отдельной строкой можно выделить кроссов. Они - результат селекции представителей различных пород, выводимые с целью получения наилучших яичных или мясных характеристик в конкретной климатической зоне.
Бойцовские куры
Данная разновидность была специально выведена человеком для развлечения: петушиных боев. При этом самки в сражениях не участвуют, довольствуясь ролью производителя потомства.
Петухи бойцовских пород обладают чрезвычайно агрессивным характером и могут иметь различную крупность: от0,4-0,5 кг (карликовые породы) до 6-7 кг.
Наиболее известные бойцовские породы:
Декоративные породы кур
Декоративную птицу, как и следует из названия, разводят в эстетических целях. Выведение красивых пород началось еще в Древнем Китае и затем успешно распространилось по всем континентам, несмотря на низкую практичность. Содержание птицы ради получения яиц или мяса невыгодно: они имеют небольшие размеры и не отличаются хорошей яйценоскостью.
Известные представители:
-
бентамки;
-
Падуан;
-
курчавая порода.
Мясные породы кур
Мясные породы кур характеризуются предельно спокойным характером и быстрым набором массы и часто используются в селекции бройлеров. При этом яйценоскость у большинства представителей группы – посредственная. С целью сохранения численности и сокращения убытков в своевременных сельских хозяйствах широко применяется вакцинация. Кур легко и быстро прививают с помощью специальных
ветеринарных инъекторов.
Классические представители:
-
Корниш;
-
Плимутрок;
-
мелехинская порода;
-
Конхинхин (шанхайская);
-
Фавероль;
-
Брама.
Яичные породы кур
Яичные куры ценятся за большую производительность яиц (250 и более штук в год). При этом массные показатели у них весьма низкие. Среди основных отличительных особенностей: раннее половое созревание и низкий материнский инстинкт.
Яичные куры – наиболее большая группа, содержащая сотни различных пород, среди которых:
-
Русская белая;
-
Легорн;
-
Минорки;
-
Ломан Браун;
-
Тетра;
-
Итальянская куропатчатая;
-
Ушанка украинская.
Мясо-яичные породы кур
Мясо-яичные породы кур популярны благодаря простоте содержания и оптимальному сочетанию двух основных показателей: яйценоскости и мясной продуктивности Средний вес кур составляет 2,5 – 3 кг, а производительность достигает до 200 яиц в год.
Среди наиболее часто встречающихся пород:
-
Род-Айленд;
-
Черные бородатые куры;
-
Кучинская юбилейная;
-
Нью-гемпшир.
Подводя итоги
Породы кур разнообразны. В каждой группе их - десятки и сотни. При выборе птицевод должен учитывать не только целевое предназначение, но и ряд других важных характеристик:
-
возможность разведения к конкретной климатической зоне;
-
обеспечение необходимых условий содержания;
-
потребность в рационе.
Классификатор пород и предложения современного рынка настолько велики, что каждый фермер самостоятельно или с помощью консультации профессиональных специалистов легко подберет оптимальную разновидность самой популярной домашней птицы.