Северокавказская порода свиней

Северокавказская порода свиней cоздана в Ростовской области методом сложного воспроизводительного скрещивания местных кубанских свиней с животными крупной белой, беркширской и белой короткоухой пород. В то время на Северном Кавказе разводили в основном местных кубанских свиней, главными достоинствами которых были крепкая конституция, приспособленность к местным условиям и пастбищному содержанию, удовлетворительное многоплодие и хорошие материнские качества. Поэтому и решено было, сохранив все ценное от местных кубанских свиней, придать создаваемым на их основе животным новой породы высокую скороспелость и улучшить мясные качества.

В качестве самостоятельной порода утверждена в 1955 г. Для свиней северокавказской породы характерно комбинированное направление продуктивности. Это животные крепкой конституции, хорошо приспособленные к условиям резко континентального климата, к круглогодовому содержанию в свинарниках полуоткрытого типа. Хорошо используют пастбища. Продуктивность северокавказских свиней такая же, как и у животных крупной белой породы.

Голова у них широкая. Грудь глубокая и широкая-, без перехвата за лопатками, ребра округлые, спина и поясница широкие, умеренной длины, прямые. Крестец широкий, округ­лый; окорока хорошо выполненные, округлые, глубокие, спускающиеся до скакательного су­става. Ноги крепкие, с твердым копытом; костяк тоньше, чем у свиней крупной белой и других пород, но более плотный и крепкий. Щетина густая, мягкая, равномерно покрыва­ющая все туловище. На зиму у многих животных вырастает густой мягкий подшерсток. Масть животных черно-пестрая.

Эти свиньи обладают крутым нравом, поэтому необходимо ответственно подойти к строительству свинарника. В первую очередь необходимо укрепить полы свинарника. Для этого стоит купить пескобетон м300 цсм и ним залить пол. Высоту пола необходимо делать не менее 10см.

Проводится большая работа по улучшению мясных качеств и скороспелости севе­рокавказских свиней, для чего используются хряки породы пьетрен. Созданы внутрипородные типы - донской и ростовский. Свиньи новых типов при откорме достигают живой массы 100 кг на 15—20 дней раньше, на 1 кг прироста затрачивают меньше кормов и в их туше содержится на 2—4 % меньше жира, чем у животных старого типа. Северокавказская порода районирована в Ростовской и Волгоградской областях, а также в Краснодарском и Ставропольском краях. В последние годы свиней этой породы используют для чистопородного разведения и промышленного скрещивания в других областях России.

25.10.2010 21:35
Похожие статьи

24.09.2017
После сбора хорошего урожая свеклы и моркови важно еще и сохранить корнеплоды во время зимнего периода. Как же это сделать? Узнайте из статьи.
05.01.2017
Благодаря сладкому вкусу и нежной мякоти розовые сорта помидоров становятся все более популярными среди дачников.
12.01.2017
Актинидия представляет собой декоративную и плодоносящую лиану.
26.08.2011

Когда речь идёт о реинжиниринге, то обычно подразумевается перепроектирование процессов, которое позволяет перевести предприятие в новый, более эффективный режим работы.

27.07.2016
Особи тулузской породы характеризуются своей приземистостью, массивностью и медлительностью. Их вес на специальных птицефермах достигает максимально 11,6 кг (крупные гусаки), а в среднем 7 (молодые гусыни). Массовая продажа мяса этих птиц начинается перед Рождеством. В домашних же условиях успешно выращивают гусаков от 7,5 и аж до 10 кг, а гусынь – от 6 до 8 кг.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна