Эстонская беконная порода

Эстонская беконная порода cоздавалась с 1926 по 1961 г. на базе местных эстонских свиней, которых улуч­шали поглотительным и воспроизводительным скрещиванием с датскими ландрасами и животными немецкой длинноухой породы. Сложных помесей в целях освежения крови, увеличения длины туловища и улучшения мясных качеств скрещивали затем с хряками породы ландрас шведского происхождения. Как самостоятельная порода утверждена в 1961 г.

 

Основной тип животных этой породы-беконный. Голова средних размеров, со слегка вогнутым профилем. Туловище длинное, растянутое в средней части, с несколько облегченными лопатками и хорошим развитием окороков. Ноги крепкие. По сравнению со свиньями породы ландрас животные эстонской беконной породы имеют более крепкую конституцию, лучшую сохранность молодняка и (что особенно ценно) лучшие откормочные и мясные качества. Во время породоиспытания подсвинки эстонской беконной породы по сравнению с молодняком породы ландрас живой массы 100 кг достигали на б дней раньше. Они имели на 16 г более высокий среднесуточный прирост, затрачивали меньше кормов и давали тушу с меньшей толщиной шпика 8 мм и на 0,7% большим содержанием постного мяса (в пределах 58,8%). Эстонских беконных свиней разводят в чистоте и используют для промышленного скрещивания и гибридизации.

 

Хряки весят 320-330 кг при длине туловища 180-185 см и обхвате груди 160-165 см, свиноматки-220—240 кг при длине туловища 160—165 см и обхвате груди 140—150 см; многоплодие свиноматок 11-12 поросят.
 

 

При промышленном скрещивании эстонских беконных свиней с животными ряда других пород отмечается высокий эффект гетерозиса. Племенная работа направлена на дальнейшее улучшение мясных и откормочных качеств животных.

 

Районирована порода в Прибалтике.

23.10.2010 17:25
Похожие статьи

30.04.2017
Фазаны хоть и относятся к охотничьим промысловым птицам и являются дикими, но их сегодня все чаще можно встретить в частных приусадебных хозяйствах.
27.05.2015
Роение - это естественный способ размножения пчелиных семей делением. Отделившаяся часть пчелиной семьи улетает от основной - материнской на значительное расстояние, иногда несколько километров, и осваивает новую территорию, что способствует сохранению пчел как вида. Роевые пчелы перед вылетом заполняют свои медовые зобики медом, который очень экономно расходуют, так что этой "заправки" им хватает на 8-10 дней автономной жизни. На этом связь вылетевшего роя с семьей полностью прекращается, он становится независимым.
26.10.2011

Шенгенская виза для украинцев – это вполне реально! Огромное количество фирм предоставляют профессиональные услуги в полном открытии визы в страны шенгена для украинцев.
 

13.06.2017
У нее нет ни корней, ни листьев. И с фотосинтезом как-то не сложилось. Однако никаких неудобств по этому поводу она - полевая повилика, не испытывает.
15.04.2017
Конина как продукт питания до недавнего времени недооценивалась. Между тем значительная часть населения некоторых республик и областей издавна употребляет в пищу и высоко ценит конское мясо.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна