Свиноводство
Статьи / Свиноводство
Уржумская порода
Свиноводство | 20.01.2012
Порода свиней беконного направления. Выведена в Кировской области путем скрещивания местных позднеспелых свиней с хряками крупной белой породы.
Порода пьетрен
Свиноводство | 12.01.2012
Порода пьетрен выведена в Бельгии в результате длительного отбора и родственного разведения свиней с наиболее выраженными мясными качествами
Убой свиней согласно евростандартам
Свиноводство | 15.12.2011
Цеха по забою свиней, построенные десятилетия назад, в основном на крупных мясоперерабатывающих заводах, на сегодняшний день физически и морально устарели.
Миргородская порода
Свиноводство | 25.10.2011
Миргородская порода выведена в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских короткоухих свиней пестрой масти с беркширскими, средними белыми, крупными белыми и частично темворскими хряками.
Белорусская черно-пестрая порода
Свиноводство | 27.10.2010
Белорусская черно-пестрая порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местного поголовья со свиньями пород крупной белой, беркширской, крупной черной и ландрас.
Белая длинноухая порода
Свиноводство | 27.10.2010
Белая длинноухая порода создана в Германии в XVIII в. в результате скрещивания местных свиней с животными крупной белой и белой короткоухой пород. В последнее время значительно улучшена скрещиванием с ландрасами.
Белая короткоухая порода
Свиноводство | 27.10.2010
Белая короткоухая порода выведена в Германии в XVIII в. в результате скрещивания местных немецких свиней с хряками крупной белой породы и почти не отличается от крупной белой породы.
Беркширская порода
Свиноводство | 27.10.2010
Беркширская порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местного поголовья со свиньями пород крупной белой, беркширской, крупной черной и ландрас.
Брейтовская порода
Свиноводство | 27.10.2010
Брейтовская порода выведена в Ярославской области в результате воспроизводительного скрещивания местных свиней с датскими ландрасами, крупными белыми и средними белыми свиньями.
Порода Дюрок
Свиноводство | 27.10.2010
В основе породы Дюрок лежат несколько красных пород свиней, завезенных в различное время в США иммигрантами и скрещенных друг с другом.
Кемеровская порода
Свиноводство | 27.10.2010
Кемеровская порода создана в Кемеровской области путем сложного воспроизводительного скрещивания местных позднеспелых свиней с животными крупной белой, длинноухой белой, беркширской, крупной черной и сибирской северной пород
Крупная белая порода
Свиноводство | 25.10.2010
Крупная белая порода свиней выведена в Англии в XIX столетии. Сначала в этой стране разводили местных длинноухих позднеспелых животных — потомков диких европейских свиней.
Крупная черная порода
Свиноводство | 25.10.2010
Крупная черная порода выведена в Англии во второй половине XIX столетия скрещиванием местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими.
Порода Ландрас
Свиноводство | 25.10.2010
Порода Ландрас - это первая специализированная порода свиней мясного типа.
Латвийская белая порода
Свиноводство | 25.10.2010
Латвийская белая порода выведена в результате скрещивания местных свиней с крупными белыми и частично с белыми короткоухими свиньями.
Ливенская порода
Свиноводство | 25.10.2010
Ливенская порода выведена в Орловской области под руководством специалистов Ливенского Госплемрассадника.
Литовская белая порода
Свиноводство | 25.10.2010
Свиньи литовской белой породы преимущественно мясосального типа.
Муромская порода
Свиноводство | 25.10.2010
Муромская порода выведена в Муромском районе Владимирской области в результате скрещивания местных свиней и помесей крупной белой породы со свиньями литовской белой породы
Северокавказская порода свиней
Свиноводство | 25.10.2010
Северокавказская порода свиней cоздана в Ростовской области методом сложного воспроизводительного скрещивания местных кубанских свиней с животными крупной белой, беркширской и белой короткоухой пород.
Сибирская северная порода
Свиноводство | 25.10.2010
Сибирская северная порода выведена в Новосибирской области. Исходным материалом для создания породы послужила группа местных свиноматок, которых скрещивали с хряками крупной белой породы.
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Производство сахара в Украине из свеклы урожая 2012 г. может составить 1,8 млн. тонн, что на 22,8% меньше по сравнению с текущим сезоном, прогнозирует директор департамента земледелия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины А.Демидов.
Премьер-министр Дмитрий Медведев обещает аграриям всестороннюю поддержку государства, от которой сегодня зависит вся конкурентоспособность отрасли.
По информации официальных источников, аналитики Национального информационного центра зерна и масел Китая (CNGOIC) пересмотрели свой прогноз производства сои в стране на 2012 г. в сторону понижения.
Согласно сообщениям участников польского рынка, в сегменте капусты наблюдается рост спроса на продукцию прошлогоднего урожая.
Зрители «Би-би-си» потребовали от руководства компании запретить использование фуа-гра (утиной или гусиной печени) в кулинарных шоу, объясняя это тем, что продукт производится за счет жестокого обращения с животными.
В США найти продукты, не содержащие генетически модифицированных компонентов, становится все более невыполнимой задачей.
Уже в этом году может вступить в силу новый технический регламент «О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Эксперты надеются, что в сфере применения пищевых ингредиентов наконец будет наведен порядок.
Снижение объемов производства мяса на фоне растущего импорта может разбалансировать и без того не самый благополучный рынок.

