Открываем пиццерию – выбор основного оборудования

Оборудование для пицерии

Оборудования для пиццерии
Пиццерии в современных условиях считаются одними из наиболее посещаемых заведений. Данный общепит занимает промежуточную стадию между классическими ресторанами и кафе и заведениями быстрого питания. К преимуществам данного типа заведений можно отнести:

  • высокую скорость приготовления блюд;
  • широкий ассортимент предложений, благодаря включению в состав пиццв разнообразных ингредиентов;
  • пользу, вкус и востребованность продукции среди всех слоев населения.

Таким образом открыть пиццерию – выгодное и дальновидное решение с учётом перспектив. Разберемся, что потребуется такому общепиту и какие печи для пиццы лучше выбрать.
Выбор аппарата
При подборе конкретного оборудования для пиццерии, следует учитывать следующий ряд факторов:

  • Формат заведения;
  • Количество посадочных мест.

Исходя из данных критериев, можно отдать предпочтение таким видам техники:

  • дровяная печь;
  • конвейерная;
  • подовая.

Рассмотрим каждый из вариантов отдельно дабы определиться с идеальным для вашего случая типом останки.
Дровяные печи для пиццы
Считаются настоящей классикой жанра. Именно в таких аппаратах пиццу готовили с момента ее появления. Именно так в большинстве случаев готовят блюдо на его родине - в Италии.
Но, мало кто использует такую печь у нас. В частности, необходим зал большой площади и специфичные условия. Данная техника оптимально подойдёт для установки в центре зала, но никак не в подвальном помещении с форматом работы на вынос.
Конвейерные варианты
Данная техника рассчитана на задания особенно крупных размеров. В таких аппаратах можно беспрерывно готовить блюда, не переживая об их качестве. Минимизация человеческого фактора дополнительно оказывает положительное воздействие на качество приготовления, позволяя клиентам вдоволь наслаждаться горячими и вкусными блюдами.
Подовый вариант
Этот тип техники – идеален для любых условий. В зависимости от размера и комплектации конкретной подовой печи, можно укомплектовать как небольшие задания с форматом работы на вынос, так и крупную пиццерию с большим количеством посадочных мест.
Покупка аппаратов
Оптимальным решением для покупки профессиональных устройств для приготовления пиццы, является обращение к помощи специализированного интернет-магазина. Ведущая украинская компания Техснаб предлагает своим клиентам только технику высокого качества, что в кратчайшие сроки окупит затраты на ее приобретение.
 

14.03.2018 13:33
Источник: https://techsnab.com.ua
Похожие статьи

03.03.2017
Наличие лаванды на приусадебном участке скорее можно ощутить по аромату, нежели увидеть. Неказистые серо-зеленые кустики с мелкими цветами не являются соперниками роз или других буйно цветущих садовых красавиц. Тем не менее, садоводы с большим удовольствием выращивают кусты лаванды в собственных садах.
24.09.2017
Южный "гость" виноград не очень хорошо переносит наши зимы. И хотя в продаже есть зимостойкие сорта, укрывать виноград нужно хотя бы для того, чтобы защитить его от осадков. Например, одним из нижеописанных способов.
19.01.2017
Собирать урожай фасоли начинают тогда, когда уже большая часть бобов достигнет наиболее полной зрелости - готовность можно легко понять по засохшим листьям, а также по затвердевшему зерну.
23.07.2017
Пихта (Abies) - род многолетних вечнозеленых хвойных деревьев из семейства Сосновые (Pinaceae).
27.06.2018
В агросфере можно получать достойную зарплату, будь то временная сезонная работа или трудоустройство в долгосрочной перспективе.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна