Открываем пиццерию – выбор основного оборудования

Оборудование для пицерии

Оборудования для пиццерии
Пиццерии в современных условиях считаются одними из наиболее посещаемых заведений. Данный общепит занимает промежуточную стадию между классическими ресторанами и кафе и заведениями быстрого питания. К преимуществам данного типа заведений можно отнести:

  • высокую скорость приготовления блюд;
  • широкий ассортимент предложений, благодаря включению в состав пиццв разнообразных ингредиентов;
  • пользу, вкус и востребованность продукции среди всех слоев населения.

Таким образом открыть пиццерию – выгодное и дальновидное решение с учётом перспектив. Разберемся, что потребуется такому общепиту и какие печи для пиццы лучше выбрать.
Выбор аппарата
При подборе конкретного оборудования для пиццерии, следует учитывать следующий ряд факторов:

  • Формат заведения;
  • Количество посадочных мест.

Исходя из данных критериев, можно отдать предпочтение таким видам техники:

  • дровяная печь;
  • конвейерная;
  • подовая.

Рассмотрим каждый из вариантов отдельно дабы определиться с идеальным для вашего случая типом останки.
Дровяные печи для пиццы
Считаются настоящей классикой жанра. Именно в таких аппаратах пиццу готовили с момента ее появления. Именно так в большинстве случаев готовят блюдо на его родине - в Италии.
Но, мало кто использует такую печь у нас. В частности, необходим зал большой площади и специфичные условия. Данная техника оптимально подойдёт для установки в центре зала, но никак не в подвальном помещении с форматом работы на вынос.
Конвейерные варианты
Данная техника рассчитана на задания особенно крупных размеров. В таких аппаратах можно беспрерывно готовить блюда, не переживая об их качестве. Минимизация человеческого фактора дополнительно оказывает положительное воздействие на качество приготовления, позволяя клиентам вдоволь наслаждаться горячими и вкусными блюдами.
Подовый вариант
Этот тип техники – идеален для любых условий. В зависимости от размера и комплектации конкретной подовой печи, можно укомплектовать как небольшие задания с форматом работы на вынос, так и крупную пиццерию с большим количеством посадочных мест.
Покупка аппаратов
Оптимальным решением для покупки профессиональных устройств для приготовления пиццы, является обращение к помощи специализированного интернет-магазина. Ведущая украинская компания Техснаб предлагает своим клиентам только технику высокого качества, что в кратчайшие сроки окупит затраты на ее приобретение.
 

14.03.2018 13:33
Источник: https://techsnab.com.ua
Похожие статьи

10.07.2015
Все растения нуждаются в определённом количестве воды, которая используется для развития, роста и получения урожая. Вишню относят к засухоустойчивым растениям, её можно и не поливать, но своевременные поливы обеспечивают прирост урожая. За вегетационный сезон рассматриваемую культуру поливают 3-4 раза. Обычно поливы привязывают к конкретным фазам развития культуры: первый полив вишни следует производить после цветения (эта фаза зависит от климата и сорта, поэтому конкретную дату назвать сложно). Второй полив дерева производят на этапе формирования завязи. Третий раз вишню поливают после уборки урожая, однако его можно перенести на начало сентября. Четвёртый и последний полив вишни, называемый подзимним, следует проводить до 20 октября.
30.11.2010

На поражённых органах растений образуется серый налёт, состоящий из конидиеносцев. Возбудитель - гриб Botrytis cinereа Pers.

28.04.2015
Умеренное количество мягких подводных растений (роголистник, рдест, элодея и др) полезны для рыб. Личинки нормально развивающихся приклеиваясь к ним, а если падают на дно - погибают. Растения обогащают воду кислородом, в их зарослях размножается живой корм для рыб.
31.05.2012
Ягода по составу похожа на малину, но гораздо урожайнее и с крупными ярчеокрашенными ягодами.
29.11.2012
Использование гранулированного комбикорма в кормлении животных

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна