Выбираем вкусный ананас

Существует множество разновидностей ананаса, поэтому можно встретить его плоды различные по размеру и окрасу. Вне зависимости от подвида спелые плоды ананаса обладают приятным вкусом и ароматом. Чтобы правильно выбрать спелый ананас нужно оценить его по нескольким факторам, давайте разберемся, на что нужно обратить внимание.
 
1. Понюхайте ананас. Спелый фрукт обладает легким и приятным сладковатым ароматом. Слишком настойчивый сладкий запах говорит, о том, что ананас уже переспел, возможно подгнил и в нем начинаются процессы брожения, такой ананас выбирать не стоит. 
 
2. Осмотрите ананас визуально, на предмет наличия повреждений и характер окраса. Разные сорта ананаса могут обладать цветами различных оттенков от зеленоватого, до желтого. Однако, обратите внимание на то, чтобы цвет был однородным: зеленая верхняя часть фрукта говорит о том, что он не спелый, а наличие бурых потемнений в прожилках между чешуйками свидетельствует о подгнивании ананаса.
 
3. При надавливании пальцем на спелый ананас Вы ощутите упругость, пружинистость кожуры. Слишком твердый плод может оказаться зеленым, а мягкий будет переспелым.
 
4. Выбирая ананас, обязательно рассмотрите корону из листьев на вершине плода. Листья должны быть зелеными и свежими с немного подсохшими краями - это признак зрелости. У спелого ананаса можно довольно легко выдернуть один из листьев. Более того, корона хорошего ананаса, если за неё ухватиться и попытаться повернуть - должна легко отделиться от плода. Но испробовать ананас на прочность таким способом не всегда возможно, продавец вероятно не оценит Вашу разборчивость.
 
5. Глухой звук при похлопывании ананаса ладонью будет означать, что плод сочный и готов к употреблению, выбирайте такой ананас смело!
 
Ананасы выращивают далеко в тропиках, поэтому соблюсти все условия и сроки для при транспортировке довольно сложно, в результате на прилавки наших магазинов частенько попадают, зеленые или уже переспевшие плоды, совершенно не пригодные в пищу. Никогда не берите первый попавшийся ананас не глядя, скорее всего это залежавшийся товар. Только проявляя терпение и определенную долю придирчивости Вы сможете не ошибиться в выборе спелого и вкусного ананаса.
03.07.2017 15:10
Источник: Proavokado.ru
Похожие статьи

09.09.2015
Любой свиновод понимает, что свиньи, в конечном счете, выращиваются на убой. Многие ли отечественные свиноводы задумываются о нуждах и чаяниях мясников? С сожалением нужно констатировать, что немногие. Исключение составляют специалисты свиноводческих предприятий, в состав которых входят цеха убоя и разделки.
03.07.2017
У некоторых деревьев и кустарников семена приходится выделять из плода, облегчая тем самым их дальнейшее хранение или посев. Иногда семена необходимо сохранять до посева на протяжении ряда лет.
31.01.2018
Заразиха подсолнечниковая — многолетнее цветочное растение, относится к семейству заразиховые, а в народе называется просто — сорняк. Первое впечатление от красивых соцветий заразихи обманчиво — растение-паразит способно погубить целый урожай подсолнечника.
29.11.2012
Цитрусовые - это вечнозеленые плодовые культуры, у которых процес вегетации происходит в течение круглого года.
15.08.2016
Мед может храниться годами и не терять своих полезных свойств. Только нужно соблюдать несложные правила хранения.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна