Полезные свойства и противопоказания черного ореха

В мире насчитывается огромное количество различных видов орехов. Одним из самых необычных и редких представителей считается черный орех, который получил свое название благодаря насыщенному цвету корневой системы. Такие ядра обладают богатым химическим составом и соответственно множеством полезных свойств. Давайте подробнее узнаем о пользе данного растения и сферах его применения.

Описание и история происхождения

Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

Естественный ареал обитания черного ореха начинается и заканчивается в Северной Америке, в других странах это растение было завезено и посажено искусственным путем.

По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:
  •     Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
  •     Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
  •     Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
  •     Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
  •     Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров, форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

Химический состав

У черного ореха очень высокая пищевая ценность, поэтому его не рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес. В 100 граммах продукта содержится 618 килокалорий.

В состав продукта входит большое количество полезных веществ, употребление которых благотворно сказывается на состоянии организма:
  •     флавониды;
  •     алкалоид югладин;
  •     юглон;
  •     каротин;
  •     танины;
  •     фитоциды;
  •     гликозиды;
  •     органический йод;
  •     витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
  •     огромное количество микроэлементов (магний, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, селен, кремний);
  •     эфирные масла;
  •     различные кислоты;
  •     хиноны;
  •     полезные ферменты;
  •     дубильные вещества;
  •     сахар.

Концентрация всех полезных веществ находится на высшем уровне, американский орех считается одним из наиболее часто встречающихся компонентов народной медицины.

Полезные свойства

Черный орех обладает большим количеством полезных свойств:

  •     способен противостоять кишечным бактериям, улучшает состояние микрофлоры;
  •     обладает антибактериальными свойствами, также помогает избавиться от микробов;
  •     замедляет естественное старение кожи и способствует регенерации клеток кожи;
  •     повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма;
  •     наблюдается хороший противовоспалительный эффект, значительно уменьшаются отеки;
  •     также присутствует легкий обезболивающий эффект;
  •     черный орех издавна применяется в борьбе с вирусными заболеваниями, например герпесом;
  •     помогает справиться с различными грибковыми заболеваниями;
  •     черный орех способен бороться с раковыми опухолями и предотвращать их появление;
  •     способствует очищению организма от токсичных веществ и личинок паразитов;
  •     эффективно борется с глистами, способствуя их выведению из кишечника;
  •     обладает спазмолитическим свойством;
  •     избавляет от тошноты, предотвращает рвоту;
  •     помогает при ранениях, останавливает кровотечение и образует пленку, которая становится барьером для различных инфекций;
  •     успокаивает нервную систему, помогает при стрессах, нервозах, бессоннице;
  •     повышает количество витаминов, тем самым улучшая общее состояние организма.
  •  

Противопоказания

Но помимо большого количества полезных свойств в некоторых случаях американский орех может навредить здоровью человека:
  •     в сутки съедают не больше горсти очищенных орехов, в противном случае это может вызвать воспаление миндалин и спазм сосудов на голове;
  •     черный орех относится к списку аллергенных продуктов, поэтому употреблять его нужно с особой осторожностью;
  •     ни в коем случае нельзя принимать в пищу испорченные орехи, они могут стать причиной сильнейшего отравления;
  •     плесень, образующаяся на орехах, провоцирует образование раковых клеток;
  •     также стоит отметить, что во время тепловой обработки теряется некоторое количество полезных веществ, а сильно переданные орехи могут отрицательно сказаться на здоровье печени;
  •     черный орех противопоказан при диетическом питании.

Также помимо вреда, который может принести черный орех, специалисты выделяют конкретные противопоказания, при наличии которых употребление такого продукта запрещено:
  •     Индивидуальная непереносимость американского ореха;
  •     Язва желудка или кишечника;
  •     Цирроз печени;
  •     Тромбофлебит;
  •     Гастрит;
  •     Беременность и период лактации.

Весь вред от орехов в большинстве своем является последствиями неправильного употребления, поэтому полезные свойства намного превосходят по своему количеству противопоказания.
28.02.2018 18:05
Источник: Про ферму
Похожие статьи

16.06.2015
Рассаде перцев во время роста требуется много воды. Отсутствие должного полива скажется на размере и вкусе плодов, которые будут маленькими, изогнутыми и безвкусными. Однако чтобы получить высокий здоровый урожай перцев - нужно знать несколько правил полива сеянцев.
03.05.2017
Свиньи в возрасте от трех до двенадцати месяцев, зачастую подвержены целому спектру вирусов и инфекций, каждый из которых может существенно сократить их популяцию. Болезнь рожа свиней – одно из таких заболеваний. Рассмотрим заболевание более подробно: какими бактериями вызывается, как лечить и какие профилактические меры предпринять?
05.01.2017
О цикории и его полезности знают или слышали, пожалуй, все.
03.12.2016
Ошибку овцеводы-любители допускают уже в самом начале, когда покупают двое ягнят (баранчика, ярочку) в одном и том же хозяйстве, а бывает и от одной и той же матери. В таком случае уже первый приплод будет неполноценным. Под действием родственного разведения, ягнята уже не дорастут до массы своих родителей, и дальше процесс измельчания постепенно станет усиливаться.
17.09.2016
Множество сортов тыквы позволяет выращивать этот полезный овощ от Архангельска до Крыма и от Дальнего Востока до западных границ страны. Неприхотливость агротехники и размеры полученной питательной массы делают тыкву желанной на любом огородном клочке земли. Но как определить зрелость тыквы на грядке, не опоздать с уборкой неопытному овощеводу?

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна