Полезные свойства и противопоказания черного ореха

В мире насчитывается огромное количество различных видов орехов. Одним из самых необычных и редких представителей считается черный орех, который получил свое название благодаря насыщенному цвету корневой системы. Такие ядра обладают богатым химическим составом и соответственно множеством полезных свойств. Давайте подробнее узнаем о пользе данного растения и сферах его применения.

Описание и история происхождения

Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

Естественный ареал обитания черного ореха начинается и заканчивается в Северной Америке, в других странах это растение было завезено и посажено искусственным путем.

По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:
  •     Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
  •     Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
  •     Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
  •     Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
  •     Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров, форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

Химический состав

У черного ореха очень высокая пищевая ценность, поэтому его не рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес. В 100 граммах продукта содержится 618 килокалорий.

В состав продукта входит большое количество полезных веществ, употребление которых благотворно сказывается на состоянии организма:
  •     флавониды;
  •     алкалоид югладин;
  •     юглон;
  •     каротин;
  •     танины;
  •     фитоциды;
  •     гликозиды;
  •     органический йод;
  •     витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
  •     огромное количество микроэлементов (магний, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, селен, кремний);
  •     эфирные масла;
  •     различные кислоты;
  •     хиноны;
  •     полезные ферменты;
  •     дубильные вещества;
  •     сахар.

Концентрация всех полезных веществ находится на высшем уровне, американский орех считается одним из наиболее часто встречающихся компонентов народной медицины.

Полезные свойства

Черный орех обладает большим количеством полезных свойств:

  •     способен противостоять кишечным бактериям, улучшает состояние микрофлоры;
  •     обладает антибактериальными свойствами, также помогает избавиться от микробов;
  •     замедляет естественное старение кожи и способствует регенерации клеток кожи;
  •     повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма;
  •     наблюдается хороший противовоспалительный эффект, значительно уменьшаются отеки;
  •     также присутствует легкий обезболивающий эффект;
  •     черный орех издавна применяется в борьбе с вирусными заболеваниями, например герпесом;
  •     помогает справиться с различными грибковыми заболеваниями;
  •     черный орех способен бороться с раковыми опухолями и предотвращать их появление;
  •     способствует очищению организма от токсичных веществ и личинок паразитов;
  •     эффективно борется с глистами, способствуя их выведению из кишечника;
  •     обладает спазмолитическим свойством;
  •     избавляет от тошноты, предотвращает рвоту;
  •     помогает при ранениях, останавливает кровотечение и образует пленку, которая становится барьером для различных инфекций;
  •     успокаивает нервную систему, помогает при стрессах, нервозах, бессоннице;
  •     повышает количество витаминов, тем самым улучшая общее состояние организма.
  •  

Противопоказания

Но помимо большого количества полезных свойств в некоторых случаях американский орех может навредить здоровью человека:
  •     в сутки съедают не больше горсти очищенных орехов, в противном случае это может вызвать воспаление миндалин и спазм сосудов на голове;
  •     черный орех относится к списку аллергенных продуктов, поэтому употреблять его нужно с особой осторожностью;
  •     ни в коем случае нельзя принимать в пищу испорченные орехи, они могут стать причиной сильнейшего отравления;
  •     плесень, образующаяся на орехах, провоцирует образование раковых клеток;
  •     также стоит отметить, что во время тепловой обработки теряется некоторое количество полезных веществ, а сильно переданные орехи могут отрицательно сказаться на здоровье печени;
  •     черный орех противопоказан при диетическом питании.

Также помимо вреда, который может принести черный орех, специалисты выделяют конкретные противопоказания, при наличии которых употребление такого продукта запрещено:
  •     Индивидуальная непереносимость американского ореха;
  •     Язва желудка или кишечника;
  •     Цирроз печени;
  •     Тромбофлебит;
  •     Гастрит;
  •     Беременность и период лактации.

Весь вред от орехов в большинстве своем является последствиями неправильного употребления, поэтому полезные свойства намного превосходят по своему количеству противопоказания.
28.02.2018 18:05
Источник: Про ферму
Похожие статьи

22.09.2017
Ореховые плодовые культуры в наших садах повреждаются редко, что дает возможность ежегодно собирать экологически чистый урожай плодов. И все же, иногда вредители и болезни появляются на этих растениях, безнаказанно хозяйничают и уничтожают значительную часть урожая. Бороться с ними можно только зная их «в лицо».
14.09.2016
В отличие от гусениц тля не поедает листву, не повреждает плоды, как долгоносик, но массовые скопления крошечных насекомых способны загубить целый сад. Как быть, если завелась тля на вишне, как избавиться от опасных, особенно для молодых посадок вредителей?
24.07.2017
В домашних условиях американская норка хорошо размножается.
25.05.2015
Гуси – одна из крупнейших домашних птиц, разводимая птицеводами. Основной продукт, получаемый от гусей это вкусное диетическое мясо. Низкая яйценоскость не позволяет в полной мере использовать яйца гусей для питания и для продажи.
31.01.2018
У листовых зеленых овощей, при всей их полезности и популярности, есть один серьезный недостаток. Их нельзя длительное время хранить. Сорвав листья утром, вы уже к вечеру найдете продукт увядшим и потерявшим не только товарный вид, но и, что самое главное, вкусовые качества.

© 2012-2017 ЧП «Гарант Агро». Все права защищены. Портал не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса. При копировании материалов сайта, ссылка на портал обязательна